Câu hỏi:
09/07/2019 138,985Phản ứng nào sau đây có thể chuyển hóa glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất?
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Chọn đáp án A
Giải thích: Glucozơ và fructozơ Phản ứng với H2 với xúc tác Ni, to đều tạo thành sobitol (C6H14O6)
CH2OH[CHOH]3-CO-CH2OH + H2 
CH2OH[CHOH]4CH2OH
CH2OH[CHOH]4CHO + H2 
CH2OH[CHOH]4CH2OH
Đối với các đáp án còn lại:
B. Loại. Vì glucozơ phản ứng được với dung dịch brom còn fructozơ thì không.
C. Loại. Vì khi phản ứng với Cu(OH)2 là tính chất đặc trưng của ancol đa chức
→ glucozơ vẫn còn nhóm chức CHO, còn fructozơ vẫn còn nhóm chức CO
→ không thể chuyển hóa thành 1 sản phẩm duy nhất.
D. Loại vì phản ứng với Na là tính chất đặc trưng của ancol.
→ glucozơ vẫn còn nhóm chức CHO, còn fructozơ vẫn còn nhóm chức CO
→ không thể chuyển hóa thành 1 sản phẩm duy nhất.
Quảng cáo
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 3:
Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là:
Câu 5:
Gốc glucozơ và gốc fructozơ trong phân tử saccarozơ liên kết với nhau qua nguyên tử
Câu 6:
Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất thuộc loại monosaccarit là
về câu hỏi!