Thi Online 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P2)
-
17607 lượt thi
-
20 câu hỏi
-
20 phút
Câu 1:
Glucozơ không phản ứng được với chất nào sau đây?
Đáp án C
+) 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
+) CH2OH[CHOH]4CHO + H2 CH2OH[CHOH]4CH2OH
+) CH2OH[CHOH]4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
Glucozơ không phản ứng được CH3CHO
Câu 2:
Fructozơ không phản ứng với chất nào trong các chất sau đây?
Đáp án C
+) fructozơ glucozơ
→ fructozơ có phản ứng tráng bạc
CH2OH[CHOH]4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
+) CH2OH[CHOH]3-CO-CH2OH + H2CH2OH[CHOH]4CH2OH
+) 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
+) Fructozơ không phản ứng với nước brom
Câu 3:
Phản ứng nào sau đây có thể chuyển hóa glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất?
Chọn đáp án A
Giải thích: Glucozơ và fructozơ Phản ứng với H2 với xúc tác Ni, to đều tạo thành sobitol (C6H14O6)
CH2OH[CHOH]3-CO-CH2OH + H2 CH2OH[CHOH]4CH2OH
CH2OH[CHOH]4CHO + H2 CH2OH[CHOH]4CH2OH
Đối với các đáp án còn lại:
B. Loại. Vì glucozơ phản ứng được với dung dịch brom còn fructozơ thì không.
C. Loại. Vì khi phản ứng với Cu(OH)2 là tính chất đặc trưng của ancol đa chức
→ glucozơ vẫn còn nhóm chức CHO, còn fructozơ vẫn còn nhóm chức CO
→ không thể chuyển hóa thành 1 sản phẩm duy nhất.
D. Loại vì phản ứng với Na là tính chất đặc trưng của ancol.
→ glucozơ vẫn còn nhóm chức CHO, còn fructozơ vẫn còn nhóm chức CO
→ không thể chuyển hóa thành 1 sản phẩm duy nhất.
Câu 4:
Gốc glucozơ và gốc fructozơ trong phân tử saccarozơ liên kết với nhau qua nguyên tử
Đáp án D
Gốc glucozơ và gốc fructozơ trong phân tử saccarozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi (SGK lớp 12 cơ bản – trang 27).
Bài thi liên quan:
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P1)
20 câu hỏi 20 phút
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P3)
20 câu hỏi 20 phút
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P4)
20 câu hỏi 20 phút
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P5)
6 câu hỏi 20 phút
Các bài thi hot trong chương:
( 11.5 K lượt thi )
( 7.1 K lượt thi )
( 4.4 K lượt thi )
( 4.1 K lượt thi )
( 3.2 K lượt thi )
( 2.9 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
50%
50%
0%
0%
0%
Nhận xét
3 năm trước
Thanh Bùi
8 tháng trước
William Kane