100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P1)

A. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C_n(H₂O)_n.

B. Cacbohiđrat được chia thành ba nhóm chủ yếu là: monosaccarit, đisaccarit, polisaccarit.

C. Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thể thủy phân được.

D. Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit.

A. Xenlulozơ. 

B. Amilozơ

C. Saccarozơ

D. Glucozơ.

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

A. Saccarozơ.

B. Glucozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

A. Amilozơ.

B. Glucozơ.

C. Saccarozơ.

D. Xelulozơ.

A. Triolein.

B. Sacarozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

A. Glucozơ và saccarozơ đều là cacbohidrat.

B. Trung dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hòa tan được Cu(OH)₂.

C. Glucozơ và saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc. 

D. Glucozơ và fructozơ đều là đồng phân của nhau.

A. 2

B. 5

C. 3

D. 4

A. Saccarozo được gọi là đường nho. 

B. Polime tan tốt trong nước.

C. Trimetylamin là chất khí ở điều kiện thường. 

D. Triolein là chất béo no.

A. Saccarozơ

B. Fructozơ

C. Glucozơ

D. Amilopectin

A. Phản ứng thủy phân

B. Đều là monosaccarit.

C. Dung dịch đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh

D. Phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

A. Chất rắn, không màu, tan trong nước và có vị ngọt.

B. Là hợp chất tạp chức.

C. Còn có tên gọi là đường mật ong.

D. Trong máu người có nồng độ hầu như không đổi khoảng 0,1%.

A. Tinh bột.

B. Xenlulozơ.

C. Fructozơ.

D. Saccarozơ.

A. Fructozơ.

B. Tinh bột.

C. Glucozơ.

D. Saccarozơ.

A. chứa nhiều nhóm OH ancol.

B. có chứa liên kết glicozit trong phân tử.

C. có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

D. bị thủy phân trong môi trường axit khi đun nóng.

A. 2.

B. 5.

C. 4.

D. 3.

A. 3

B. 1

C. 2

D. 4

A. fructozơ

B. glucozơ

C. saccarozơ

D. axit gluconic

A. Glucozơ

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Cả A và C đều đúng.

A. đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂

B. đều có nhóm chức CHO trong phân tử.

C. là hai dạng thù hình của cùng một chất.

D. đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở