Một cacbohidrat (Z) có thể tham gia các phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau: (Z)→Cu(OH)2/NaOHdung dịch xanh lam →t° kết tủa đỏ gạch Hợp chất (Z) có thể là: A. Glucozơ B. Saccarozơ C. Fructozơ D. Cả A v...

Đáp án D Hợp chất (Z) có thể là: Glucozơ hoặc fructozơ. +) Z + Cu(OH)2/NaOH ở nhiệt độ thường tạo thành phức đồng → dung dịch màu xanh lam. 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O +) Phức đồng trên vẫn chứa nhóm CHO nên sẽ xảy ra phản ứng RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH RCOONa + Cu2O↓ (đỏ gạch) + 3H2O Chú ý: Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ

Câu hỏi:

27/02/2021 20,570

Một cacbohidrat (Z) có thể tham gia các phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau:

(Z) $\overset{Cu (OH)_{2} / NaOH}{\to}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{°}}{\to}$ kết tủa đỏ gạch

Hợp chất (Z) có thể là:

A. Glucozơ

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Cả A và C đều đúng.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án D

Hợp chất (Z) có thể là: Glucozơ hoặc fructozơ.

+) Z + Cu(OH)₂/NaOH ở nhiệt độ thường tạo thành phức đồng → dung dịch màu xanh lam.

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

+) Phức đồng trên vẫn chứa nhóm CHO nên sẽ xảy ra phản ứng

RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH RCOONa + Cu₂O↓ (đỏ gạch) + 3H₂O

Chú ý: Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ

Bình luận

Câu 1:

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

Xem đáp án » 27/02/2021 305,040

Câu 2:

Glucozơ và fructozơ

A. đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂

B. đều có nhóm chức CHO trong phân tử.

C. là hai dạng thù hình của cùng một chất.

D. đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở

Xem đáp án » 06/09/2019 142,376

Câu 3:

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit ?

A. Tinh bột.

B. Xenlulozơ.

C. Fructozơ.

D. Saccarozơ.

Xem đáp án » 06/09/2019 109,872

Câu 4:

Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Xenlulozơ.

B. Amilozơ

C. Saccarozơ

D. Glucozơ.

Xem đáp án » 27/02/2021 62,823

Câu 5:

Cho các phát biểu sau:

(1) Glucozo được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(2) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

(3) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(4) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.

(5) Trong mật ong chứa nhiều fructozo.

(6) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Số phát biểu sai là

A. 3

B. 1

C. 2

D. 4

Xem đáp án » 26/09/2019 47,694

Câu 6:

Chất nào sau đây không phải là cacbohiđrat?

A. Triolein.

B. Sacarozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

Xem đáp án » 27/02/2021 39,936

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Glucozơ và saccarozơ đều là cacbohidrat.

B. Trung dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hòa tan được Cu(OH)₂.

C. Glucozơ và saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc.

D. Glucozơ và fructozơ đều là đồng phân của nhau.

Xem đáp án » 06/09/2019 38,452

Một cacbohidrat (Z) có thể tham gia các phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau:

(Z) $\overset{Cu (OH)_{2} / NaOH}{\to}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{°}}{\to}$ kết tủa đỏ gạch

Hợp chất (Z) có thể là:

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)