CHƯNG CẤT RƯỢU VÀ NƯỚC
Chưng cất thường: khi đun sôi một hỗn hợp lỏng, chất nào có nhiệt độ sôi thấp hơn sẽ chuyển thành hơi sớm hơn và nhiều hơn. Khi gặp lạnh, hơi sẽ ngưng tụ thành dạng lỏng chứa chủ yếu là chất có nhiệt độ sôi thấp hơn.
Bảng thông tin về các chất trong hỗn hợp lỏng đem chưng cất (ở nhiệt độ phòng)
Công thức
Nhiệt độ sôi
Khối lượng riêng
Nước



Ethyl alcohol (ethanol)



Trong thí nghiệm này, hỗn hợp ban đầu trong bình cầu cần chưng cất chứa hai chất lỏng dễ bay hơi là ethyl alcohol và nước. Trong quá trình chưng cất này, cả hai chất lỏng sẽ bay hơi khỏi dung dịch sôi, đi qua ống sinh hàn rồi thu được ở dạng lỏng trong ống nghiệm kẻ vạch như hình vẽ dưới đây.

Phát biểu nào sau đây là đúng?
CHƯNG CẤT RƯỢU VÀ NƯỚC
Chưng cất thường: khi đun sôi một hỗn hợp lỏng, chất nào có nhiệt độ sôi thấp hơn sẽ chuyển thành hơi sớm hơn và nhiều hơn. Khi gặp lạnh, hơi sẽ ngưng tụ thành dạng lỏng chứa chủ yếu là chất có nhiệt độ sôi thấp hơn.
Bảng thông tin về các chất trong hỗn hợp lỏng đem chưng cất (ở nhiệt độ phòng)
|
Công thức |
Nhiệt độ sôi |
Khối lượng riêng |
Nước |
|
|
|
Ethyl alcohol (ethanol) |
|
|
|
Trong thí nghiệm này, hỗn hợp ban đầu trong bình cầu cần chưng cất chứa hai chất lỏng dễ bay hơi là ethyl alcohol và nước. Trong quá trình chưng cất này, cả hai chất lỏng sẽ bay hơi khỏi dung dịch sôi, đi qua ống sinh hàn rồi thu được ở dạng lỏng trong ống nghiệm kẻ vạch như hình vẽ dưới đây.
Quảng cáo
Trả lời:
A sai vì ethanol bị bay hơi trước dẫn đến nồng độ ethanol trong bình cầu giảm.
B đúng.
C sai để căn nhiệt độ cần thiết lập khi chưng cất.
D sai vì dung dịch trong ống nghiệm chia vạch vẫn chứa nước.
Chọn B.
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
Đọc kết quả từ ống nghiệm kẻ vạch cho biết thu được 10mL dung dịch, đem cân ống đong lúc khô và sau khi kết thúc chưng cất thấy độ chênh lệch khối lượng là 8,53 gam. Tính toán độ rượu của dung dịch thu được trong ống đong kẻ vạch.
Lời giải của GV VietJack
Đổi
Giả sử trong 10 mL dung chứa
Theo bài ta có:
Độ rượu =
Chọn B.
Câu 3:
Một bác nông dân tiến hành chưng cất sản xuất rượu từ nông sản, kết quả thu được 5 lít rượu có khối lượng 4,5kg. Từ lượng rượu ngọn (rượu loãng có nồng độ cồn
) sẵn có, hãy tính toán giúp bác nông dân số lít loại rượu ngọn này cần dùng để pha chế với rượu mới sản xuất trên nhằm thu được rượu
trả hàng cho khách.


Lời giải của GV VietJack
Đổi
Trong 5 lít rượu có
→ Độ rượu bác nông dân chưng cất được là:
Cách 1:
Gọi số lít rượu ngọn cần dùng là V
→ lít
Sau khi pha chế thu được 5 + V (lít) rượu
→
→ V = 1,905 lít.
Cách 2: Sử dụng phương pháp đường chéo
Chọn A.
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 140.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội, TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 150.000₫ )
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Căn cứ các thể thơ đã học.
Bài thơ trên viết theo thể thơ tự do. Chọn C.
Lời giải
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.