X là chất béo đơn giản có khối lượng phân tử bằng 806 amu. Hãy viết công thức cấu tạo thu gọn của X và liệt kê một số loại chất béo trong tự nhiên có chứa X.
X là chất béo đơn giản có khối lượng phân tử bằng 806 amu. Hãy viết công thức cấu tạo thu gọn của X và liệt kê một số loại chất béo trong tự nhiên có chứa X.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Vì X là chất béo đơn giản nên X có dạng (R-COO)3C3H5.
Trong đó, R- có thể là C17H35-, C17H33-, C17H31-, C15H31-.
Ta có bảng giá trị sau:
|
R |
C17H35 |
C17H33 |
C17H31 |
C15H31 |
|
MR |
239 |
237 |
235 |
211 |
Theo đề, ta có MX = 806 amu.
(MR + 44) .3 + 41 = 806
M = 211 amuR là C15H31-
Vậy chất béo X là (C15H31-COO)3C3H5, tên gọi của X là tripalmitin, có nhiều trong mỡ động vật như mỡ gà, mỡ lợn, mỡ bò, ....
* Ghi nhớ:
Một số chất béo đơn giản thường gặp:
- Tristearin: (C17H35COO)3C3H5 là chất béo rắn.
- Tripalmitin: (C15H31COO)3C3H5 là chất béo rắn.
- Triolein: (C17H33COO)3C3H5 là chất béo lỏng.
- Trilinolein: (C17H31COO)3C3H5 là chất béo lỏng.
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Theo đề bài, ta có:
Phương trình hoá học của phản ứng:
(C17H35COO)3C3H5 + 3KOH 3C17H35COOK + C3H5(OH)3 (1)
Theo (1) và đề bài, ta có:
nportassium stearate = nKOH = 3nchất béo = 3.0,2 = 0,6 (mol)
Vì hiệu suất phản ứng đạt 60%, nên:
mportassium stearate =
Vậy khối lượng potassium stearate thu được là 115,92 g.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: D
A sai vì lipid bao gồm chất béo, sáp, phospholipid,…
B sai vì mỡ động vật, dầu thực vật là chất béo.
C sai vì sản phẩm của phản ứng ester hoá giữa glycerol và các acid béo là chất béo.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập