Câu hỏi:
22/04/2025 597
Năm 1965, trong quá trình tổng hợp thuốc chống loét dạ dày, nhà hóa học James M. Schlatter đã vô tình phát hiện một chất làm ngọt nhân tạo với tên thường gọi là “Aspartame” có cấu tạo như sau:
Aspartame ngọt hơn khoảng 200 lần so với đường ăn thông thường. Aspartame thường được sử dụng trong đồ uống và thực phẩm dành cho người ăn kiêng vì có ít calo hơn đường thông thường. Tổ chức y tế thế giới (WHO) thông báo xếp chất làm ngọt nhân tạo aspartame vào danh sách các chất “có thể gây ung thư cho con người” nhưng lưu ý chất này vẫn an toàn nếu được tiêu thụ trong giới hạn khuyến nghị hằng ngày.
a) Aspartame là ester của methanol với dipeptide (tạo bởi amino acid HOOCCH(NH2)CH2COOH và C6H5CH(NH2)COOH).
Năm 1965, trong quá trình tổng hợp thuốc chống loét dạ dày, nhà hóa học James M. Schlatter đã vô tình phát hiện một chất làm ngọt nhân tạo với tên thường gọi là “Aspartame” có cấu tạo như sau:
Aspartame ngọt hơn khoảng 200 lần so với đường ăn thông thường. Aspartame thường được sử dụng trong đồ uống và thực phẩm dành cho người ăn kiêng vì có ít calo hơn đường thông thường. Tổ chức y tế thế giới (WHO) thông báo xếp chất làm ngọt nhân tạo aspartame vào danh sách các chất “có thể gây ung thư cho con người” nhưng lưu ý chất này vẫn an toàn nếu được tiêu thụ trong giới hạn khuyến nghị hằng ngày.
a) Aspartame là ester của methanol với dipeptide (tạo bởi amino acid HOOCCH(NH2)CH2COOH và C6H5CH(NH2)COOH).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
(a) Sai, amino acid trong aspartame là C6H5CH2CH(NH2)COOH
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b) Không nên sử dụng quá nhiều đồ uống có chất làm ngọt nhân tạo aspartame liên tục trong thời gian dài.
b) Không nên sử dụng quá nhiều đồ uống có chất làm ngọt nhân tạo aspartame liên tục trong thời gian dài.
Lời giải của GV VietJack
(b) Đúng, vì aspartame có thể gây ung thư cho con người.
Câu 3:
c) Tổng số cặp electron hóa trị chưa tham gia liên kết của nguyên tử N trong một phân tử aspartame là 2.
c) Tổng số cặp electron hóa trị chưa tham gia liên kết của nguyên tử N trong một phân tử aspartame là 2.
Lời giải của GV VietJack
(c) Đúng, mỗi N còn 1 cặp electron hóa trị chưa tham gia liên kết → 2N còn 2 cặp electron hóa trị chưa tham gia liên kết.
Câu 4:
d) Một phân tử aspartame có 39 liên kết σ.
d) Một phân tử aspartame có 39 liên kết σ.
Lời giải của GV VietJack
(d) Đúng, aspartame có công thức C14H18N2O5, phân tử có 1 vòng nên số liên kết σ là 14 + 18 + 2 + 5 – 1 + 1 = 39
Sách thầy cô Vietjack biên soạn
Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay
- 20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết) ( 60.000₫ )
- Sổ tay Hóa học 12 (chương trình mới) ( 18.000₫ )
- Bộ đề thi tốt nghiệp 2025 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh, Sử, Địa, KTPL (có đáp án chi tiết) ( 36.000₫ )
- Tổng ôn lớp 12 môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh Sử, Địa, KTPL (Form 2025) ( 36.000₫ )
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
a) Trong quá trình lên men, ngoài ethyl alcohol thì còn có thể tạo thành một số sản phẩm như CH3CHO, CH3COOH.
a) Trong quá trình lên men, ngoài ethyl alcohol thì còn có thể tạo thành một số sản phẩm như CH3CHO, CH3COOH.
Xem đáp án »
22/04/2025
1,461
Câu 2:
Cho thế điện cực chuẩn của một số cặp oxi hoá - khử ở bảng sau:
Cặp oxi hoá – khử
Mg2+/Mg
Zn2+/Zn
Fe2+/Fe
Cu2+/Cu
Fe3+/Fe2+
Ag+/Ag
Thế điện cực chuẩn (V)
-2,36
-0,763
-0,440
+0,34
+0,771
+0,799
Trong số các kim loại Fe, Cu, Mg, Zn, Ag, có bao nhiêu kim loại tác dụng với dung dịch Fe(NO3)3 ở điều kiện chuẩn?
Cho thế điện cực chuẩn của một số cặp oxi hoá - khử ở bảng sau:
|
Cặp oxi hoá – khử |
Mg2+/Mg |
Zn2+/Zn |
Fe2+/Fe |
Cu2+/Cu |
Fe3+/Fe2+ |
Ag+/Ag |
|
Thế điện cực chuẩn (V) |
-2,36 |
-0,763 |
-0,440 |
+0,34 |
+0,771 |
+0,799 |
Xem đáp án »
22/04/2025
753
Câu 3:
a) Kích thước phân tử càng lớn thì khả năng di chuyển về phía điện cực càng kém.
a) Kích thước phân tử càng lớn thì khả năng di chuyển về phía điện cực càng kém.
Xem đáp án »
22/04/2025
639
Câu 4:
a) Phản ứng trong bình điện phân là 2CuSO4 + 2H2O → 2Cu + O2 + 2H2SO4.
a) Phản ứng trong bình điện phân là 2CuSO4 + 2H2O → 2Cu + O2 + 2H2SO4.
Xem đáp án »
22/04/2025
313
Câu 5:
Điện phân dung dịch NaCl bão hòa là một phương pháp thu được những sản phẩm có tính ứng dụng rất cao trong ngành công nghiệp sản xuất.
- Để điều chế chlorine và xút thì trong quá trình điện phân dùng màng ngăn giữa các điện cực.
- Để điều chế nước Javel thì trong quá trình điện phân không dùng màng ngăn giữa các điện cực.
Cho các phát biểu sau:
(1) Theo thời gian, trong hai quá trình điện phân trên, nồng độ ion Na+ không thay đổi.
(2) Trong quá trình điện phân để điều chế nước Javel, số mol NaCl và NaClO luôn bằng nhau.
(3) Trong hai quá trình điện phân trên, pH của dung dịch đều tăng lên.
(4) Trong hai quá trình điện phân trên, tại cathode đều xảy ra bán phản ứng khử H2O.
Liệt kê theo thứ tự tăng dần các phát biểu đúng?
Điện phân dung dịch NaCl bão hòa là một phương pháp thu được những sản phẩm có tính ứng dụng rất cao trong ngành công nghiệp sản xuất.
- Để điều chế chlorine và xút thì trong quá trình điện phân dùng màng ngăn giữa các điện cực.
- Để điều chế nước Javel thì trong quá trình điện phân không dùng màng ngăn giữa các điện cực.
Cho các phát biểu sau:
(1) Theo thời gian, trong hai quá trình điện phân trên, nồng độ ion Na+ không thay đổi.
(2) Trong quá trình điện phân để điều chế nước Javel, số mol NaCl và NaClO luôn bằng nhau.
(3) Trong hai quá trình điện phân trên, pH của dung dịch đều tăng lên.
(4) Trong hai quá trình điện phân trên, tại cathode đều xảy ra bán phản ứng khử H2O.
Liệt kê theo thứ tự tăng dần các phát biểu đúng?
Xem đáp án »
22/04/2025
293
Câu 6:
Cho phản ứng nhiệt phân polystyrene: [-CH2-CH(C6H5)-]n (t°) → nCH2=CH-C6H5. Phản ứng trên thuộc loại :
Xem đáp án »
22/04/2025
187
🔥 Đề thi HOT:
-
100 bài tập Kim loại nhóm IA, IIA có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học THPT Lần 2 Hà Tĩnh có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học Liên trường Quỳnh Lưu, Hoàng Mai 2, Đô Lương 3, Thái Hòa, Cờ Đỏ, Tân Kỳ- Nghệ An (Lần 1) có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học Chuyên Lê Quý Đôn - Đà Nẵng (lần 1) có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Chuyên KHTN Hà Nội (Lần 2) năm 2025 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học KSCL - THPT Khoái Châu- Hưng Yên- Lần 2 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Cụm Hải Dương ( Lần 2) 2025 có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 20. Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận