Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C₁₀H₁₄O₆ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:

Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ là ?

Trong cơ thể Lipit bị oxi hóa thành:

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C₁₇H₃₃COOH và C₁₅H₃₁COOH. Số loại trieste được tạo ra tối đa là ?

Có các nhận định sau:

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.
2. Lipit gồm các chất béo, sáp, steroit, phopholipit…
3. Chất béo là chất lỏng
4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.
5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.

Số nhận định đúng :

Đốt cháy hoàn toàn một este thu được số mol CO₂ và H₂O theo tỉ lệ 1:1. Este đó thuộc loại nào sau đây?

Este X không tác dụng với Na.X tác dụng dung dịch NaOH thu được một ancol duy nhất là CH₃OH và muối của axit Y. Xác định công thức phân tử của X biết rằng khi cho axit Y trùng ngưng với 1 điamin thu được nilon 6-6.

Cho triolein tác dụng với các chất sau: (1) I₂/CCl₄; (2) H₂/ Ni, t⁰; (3) NaOH, t⁰; (4) Cu(OH)₂. Số phản ứng xảy ra là ?