Cho các phát biểu sau :

(a)    Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol

(b)   Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

(c)    Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

(d)   Tripanmitin, triolein có công thức lần lượt là (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ , (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Số phát biểu đúng là :

A. 93 gam       

B. 85 gam        

C. 89 gam       

D. 101 gam

A. Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.

B. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.

C. Triolein phản ứng được với nước brom.

D. Ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn.

A. Chất lỏng tách thành 2 lớp, chất lỏng đồng nhất

B. Chất lỏng tách 2 lớp, chất lỏng thành 2 lớp

C. Sủi bọt khí, Chất lỏng thành 2 lớp

D. Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng thành 2 lớp

A. Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

B. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thuận nghịch.

C. Trong công thức của este RCOOR’, R có thể là nguyên tử H hoặc gốc hidrocacbon.

D. Phản ứng este hóa là phản ứng một chiều.

A. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).         

B. Cu(OH)₂ (ở điều kiện thường).

C. H₂ (xúc tác Ni, đun nóng).                             

D. Dung dịch NaOH (đun nóng).

A. Không tác dụng với dung dịch nước brom. 

B. là hợp chất este.

C. Là đồng phân của vinyl axetat. 

D. Có công thức phân tử C₄H₆O₂.

A. CH₃COOCH=CH₂

B. CH₂=CH-CH₂-COOH

C. CH₂=CH-COOCH₃

D. HCOOCH₂-CH=CH₂