Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm được biểu diễn như sau:

R-COO-R' + NaOH → RCOONa + R'OH

Một nhóm học sinh dự đoán “nồng độ NaOH càng lớn thì tốc độ phản ứng thủy phân càng lớn”. Từ đó, học sinh tiến hành thí nghiệm ở nhiệt độ không đổi (60°C) nhưng thay đổi nồng độ NaOH để kiểm tra dự đoán trên như sau:

• Bước 1: Thêm 4 mL ethyl acetate (d = 0,9 g/mL) vào một ống nghiệm chứa 20 mL dung dịch NaOH nồng độ C (mol/L). Các giá trị nồng độ này không giống nhau giữa các thí nghiệm.

• Bước 2: Ngâm ống nghiệm trong nồi nước nóng (nhiệt độ nước khoảng 60°C) và đo thời gian cho đến khi phần chất lỏng trong ống nghiệm trở lên đồng nhất.

Kết quả thí nghiệm được cho ở bảng sau:

Nồng độ NaOH (mol/L)	4,0	3,6	3,2	2,8	2,4	2,0
Thời gian hỗn hợp đồng nhất (phút)	5,2	6,0	7,0	8,2	9,5	11,0

Công đoạn chính của công nghiệp chlorine – kiềm là điện phân dung dịch sodium chloride bão hòa trong bể điện phân có màng ngăn xốp. Phương trình hóa học của phản ứng điện phân dung dịch NaCl bão hòa trong bể điện phân có màng ngăn như sau:

2NaCl (aq) + 2H₂O (1) → 2NaOH (aq) + H₂ (g) + Cl₂ (g)

Hydrogen hóa chất béo lỏng để chuyển thành chất béo rắn là quá trình phá vỡ các liên kết C=C để chuyển thành các liên kết C-C. Chất béo E có chứa X (cấu tạo hình dưới) và các triglyceride no.

Hydrogen hóa hoàn toàn 10 kg E thu được tối đa 10,05 kg chất béo no. Thành phần % theo khối lượng của X có trong E là bao nhiêu %? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).

Polyisoprene là một loại polymer tự nhiên hoặc tổng hợp, được biết đến rộng rãi vì có các tính chất giống cao su tự nhiên. Nó được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau nhờ vào tính đàn hồi, khả năng chống mài mòn, và khả năng chống tác động môi trường. Khối lượng một mắt xích của polyisoprene bằng bao nhiêu amu ?

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH dư, thu được glycerol, sodium oleate, sodium stearate và sodium palmitate. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Trong quá trình sản xuất nhôm bằng phương pháp điện phân nóng chảy aluminium oxide, điện cực dương bằng than chì bị ăn mòn liên tục do phản ứng giữa carbon và oxygen tạo thành hỗn hợp khí O₂, CO và CO₂, giả sử các khí trong hỗn hợp trên có tỉ lệ mol tương ứng là 1:1:2. Khi điện phân 100 kg quặng bauxite có chứa 40% Al₂O₃ với hiệu suất là 90% thì khối lượng điện cực than chì bị hao mòn là bao nhiêu kg? (Làm tròn đến hàng phần mười).

Trong thành phần quả gấc có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong quả gấc phải kể đến là carotene – tiền thân của vitamin A. Carotene chứa nhiều trong phần màng đỏ bao quanh hạt gấc và dầu gấc. Vitamin A (retinol) rất cần thiết đối với sức khỏe con người, vitamin A là chất hầu như không tan trong nước, hòa tan tốt trong chất béo. Công thức cấu tạo của vitamin A và hai phổ IR và MS như sau:

Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai?

(1) Công thức cấu tạo của vitamin A cho ở trên ở dạng công thức khung phân tử.

(2)  Phổ hồng ngoại (IR) cho ở trên có chứa nhóm chức của retinol.

(3) Phổ khối lượng (MS) cho ở trên không thể của vitamin A.

(4)  Khi làm dầu gấc người ta thường bỏ dầu ăn vào.

(5) Trong công thức cấu tạo của vitamin A có 4 liên kết pi.

Hãy sắp xếp các phát biểu đúng theo số thứ tự tăng dần (ví dụ 12, 134, …)

Điện phân dung dịch CuSO₄ với anode bằng đồng (anode tan) và điện phân dung dịch CuSO₄ với anode bằng graphite (điện cực trơ) đều có đặc điểm chung là