Câu hỏi:

06/09/2019 2,290

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric, ….gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu:

A. Muối ăn.

B. Nước vôi trong.

C. Phèn chua.

D. Giấm ăn.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 230 câu Lý thuyết Andehit, Xeton, Axit Cacboxylic có giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Các axit oxalic, axit tactric có vị chua => ta dùng Nước vôi trongdo nước vôi trong có môi trường bazo (OH-) kết hợp với H⁺ của axit => dẫn đến giảm được vị chua

OH^-+ H⁺ → H₂O

Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Có bao nhiêu anđehit là đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử C₅H₁₀O?

A. 6 đồng phân

B. 5 đồng phân

C. 4 đồng phân

D. 3 đồng phân

Lời giải

Chọn đáp án C

Các đồng phân cấu tạo anđehit ứng với công thức phân tử C₅H₁₀O là:

CH₃CH₂CH₂CH₂CHO, CH₃CH(CH₃)CH₂CHO,

CH₃CH₂CH(CH₃)CHO, CH₃C(CH₃)₂CHO.

⇒ tổng cộng có 4 đồng phân anđehit

Câu 2

Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C₅H₁₀O. Chất X không phản ứng với Na, thoả mãn sơ đồ chuyển hoá sau

X $\overset{+ H_{2} (N i, t^{o})}{\to}$ Y $\overset{+ C H_{3} C O O H / H^{+}}{\to}$ có mùi chuối chín

Tên của X là

A. 3-metylbutanal.

B. 2,2-đimetylpropanal.

C. 2-metylbutanal.

D. pentanal.

Lời giải

Đáp án A

Mùi chuối chín → isoamyl axetat = CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ → Y = (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH

X không phản ứng với Na → X = (CH₃)₂CHCH₂CHO = 3-metylbutanal.

Câu 3

Chất nào trong 4 chất dưới đây dễ tan trong nước nhất?

A. CH₃-CH₂-O-CH₃.

B. CH₃-CH₂-CHO.

C. CH₃-CH₂-CH₂-COOH.

D. CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₃H₄O₂ thỏa mãn các tính chất: tác dụng được với dung dịch NaOH, tác dụng được với dung dịch Na₂CO₃, làm mất màu dung dịch nước brom. Vậy công thức của X là

A. CH₂=CHOOCH.

B. HOCCH₂CHO.

C. CH₃COCHO.

D. HOOCCH=CH₂.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Chất nào dưới đây tác dụng được với cả 3 chất: Na, NaOH và NaHCO₃?

A. H-COO-C₆H₅.

B. C₆H₅OH.

C. HO-C₆H₄-OH.

D. C₆H₅-COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Axit cacboxylic trong giấm ăn có công thức cấu tạo thu gọn là

A. HOOC-COOH.

B. HCOOH.

C. CH₃-COOH.

D. CH₃-CH(OH)-COOH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Chất nào sau đây phản ứng được với dung dịch axit axetic tạo chất khí ở điều kiện thường?

A. NH₃

B. NaOH

C. NaHCO₃

D. CH₂CH₂OH

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric, ….gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu:

Có bao nhiêu anđehit là đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử C5H10O?

Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C5H10O. Chất X không phản ứng với Na, thoả mãn sơ đồ chuyển hoá sau X →+H2(Ni,to) Y →+CH3COOH/H+ có mùi chuối chín Tên của X là

Chất nào trong 4 chất dưới đây dễ tan trong nước nhất?

Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C3H4O2 thỏa mãn các tính chất: tác dụng được với dung dịch NaOH, tác dụng được với dung dịch Na2CO3, làm mất màu dung dịch nước brom. Vậy công thức của X là

Chất nào dưới đây tác dụng được với cả 3 chất: Na, NaOH và NaHCO3?

Axit cacboxylic trong giấm ăn có công thức cấu tạo thu gọn là

Chất nào sau đây phản ứng được với dung dịch axit axetic tạo chất khí ở điều kiện thường?

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Có bao nhiêu anđehit là đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử C₅H₁₀O?

Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C₅H₁₀O. Chất X không phản ứng với Na, thoả mãn sơ đồ chuyển hoá sau

X $\overset{+ H_{2} (N i, t^{o})}{\to}$ Y $\overset{+ C H_{3} C O O H / H^{+}}{\to}$ có mùi chuối chín

Tên của X là

Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₃H₄O₂ thỏa mãn các tính chất: tác dụng được với dung dịch NaOH, tác dụng được với dung dịch Na₂CO₃, làm mất màu dung dịch nước brom. Vậy công thức của X là

Chất nào dưới đây tác dụng được với cả 3 chất: Na, NaOH và NaHCO₃?