Cho các nhận định sau:

(1) Axit béo là các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh và có chẵn

nguyên tử cacbon (12C-24C).

(2) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

(3) Lipit gồm nhiều loại: chất béo, sáp, steroit, photpholipit, ….

(4) Chất béo chứa các gốc axit béo không no thường là các chất rắn ở nhiệt độ thường.

(5) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

(6) Khi đun chất béo lỏng với hiđro có xúc tác Ni trong nồi hấp thì chúng chuyển thành chất béo rắn.

Số nhận định đúng là

Cho các phát biểu sau:

a, Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử

b, Phenol tham gia phản ứng thế brom khó hơn benzen

c, Anđehit tác dụng với H₂ (dư) có xúc tác Ni đun nóng, thu được ancol bậc một d, Dung dịch axit axetic tác dụng được với Cu(OH)₂

e, Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ

g, Trong công nghiệp, axeton được sản xuất từ cumen

Số phát biểu đúng là

Cho dãy các chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic, p- crezol, cumen. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH là

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Cho các phát biểu sau:

a, Metylamin tan trong nước cho dung dịch có môi trường bazơ.

b, Đipeptit glyxylalanin (mạch hở) có 2 liên kết peptit.

c, Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính.

d, Trong môi trường kiềm, đipetit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím.

e, Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

   (a) Alanin và anilin đều là những chất tan tốt trong nước.

   (b) Miozin và albumin đều là những protein có dạng hình cầu.

   (c) Tristearin và tripanmitin đều là những chất rắn ở điều kiện thường.

   (d) Saccarozơ và glucozơ đều có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh thẫm.

   (e) Phenol và anilin đều tạo kết tủa trắng với dung dịch Br₂.

   (f) Axit glutamic và lysin đều làm đổi màu quỳ tím.

Số phát biểu đúng là:

Cho sơ đồ chuyển hoá sau

Y $\underset{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}},\mathrm{xt},\mathrm{p}}{\overset{+\mathrm{Z}}{\to }}$ Caosu buna-N

Các chất X, Y, Z lần lượt là

Cho các chất: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, phenyl axetat. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là