Câu hỏi:

13/07/2024 1,053

Một loại mỡ động vật chứ 20% tristearoylglixerol m, 30% tripanmitoylgrixerol và 50 % trioleoylgixerol (về khối lượng). Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa loại mỡ trên.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Phương trình hóa học

Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Giải hóa lớp 12

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Khối lượng của natri stearat là :

Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Giải hóa lớp 12

PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Theo pt:

Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Giải hóa lớp 12

Lượng tristearin chiếm 89% khối lượng chất béo, nên lượng chất béo cần dùng là

Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Giải hóa lớp 12

Lời giải

- Ưu điểm : xà phòng có chứa axit béo vi sinh vật phân hủy do đó không gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó các chất giặt rửa tổng hợp có thể gây ô nhiễm môi trường.

- Nhược điểm : Các muối panmitat hay stearat của các kim loại hóa trị II của xà phòng thường khó tan trong nước, do đó xà phòng không dùng để giặt rửa được trong nước cứng

Câu 5

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP