Câu hỏi:

31/03/2020 99,142 Lưu

Cho sơ đồ chuyển hoá:

Triolein +H2 dư(Ni,to)X+NaOH dư,toY+HClZ

Tên của Z là

 

A. axit oleic.

B. axit linoleic.

C. axit stearic.

D. axit panmitic.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

• (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 Ni,to (C17H35COO)3C3H5 (X)

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH to 3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3

C17H35COONa + HCl → C17H35COOH (Z) + NaCl

Vậy Z là C17H35COOH

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. nước và quỳ tím.

B. nước và dd NaOH.

C. dung dịch NaOH.

D. nước brom.

Lời giải

Chọn đáp án A

Để phân biệt các chất lỏng trên, chỉ cần dùng nước và quỳ tím.

- Cho 3 chất vào H2O thì chất không tan là triolein.

- Cho quỳ tím vào 2 chất còn lại, chất nào làm quỳ hóa đỏ là acetic acid. Chất còn lại là glycerol

Lời giải

Chọn đáp án B

mNaOH = 120.20100 = 24 kg

nNaOH = 2440 = 0,6 kmol

Phương trình tổng quát:

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH  t°   3RCOONa + C3H5(OH)3

nC3H5(OH)3=13nNaOH=13.0,6=0,2 kmol

Bảo toàn khối lượng:

M xà phòng = 178 + 24 – 0,2.92 = 183,6 kg

Câu 3

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ cáctriglixerit chứa các gốc axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn.

B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các triglixerit của gốc axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.

C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn.

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP