Câu hỏi:

02/12/2021 69,089

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

A. 61,2 kg.

B. 183,6 kg.

C. 122,4 kg.

D. 91,8 kg.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

m_NaOH = $\frac{120.20}{100}$ = 24 kg

n_NaOH = $\frac{24}{40}$ = 0,6 kmol

Phương trình tổng quát:

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\overset{t °}{\to}$ 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

$n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}} = \frac{1}{3} n_{N a O H} = \frac{1}{3} .0, 6 = 0, 2 k m o l$

Bảo toàn khối lượng:

M _{xà phòng} = 178 + 24 – 0,2.92 = 183,6 kg

Bình luận

Câu 1:

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

A. axit oleic.

B. axit linoleic.

C. axit stearic.

D. axit panmitic.

Xem đáp án » 31/03/2020 86,009

Câu 2:

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

A. nước và quỳ tím.

B. nước và dd NaOH.

C. dung dịch NaOH.

D. nước brom.

Xem đáp án » 06/05/2025 78,870

Câu 3:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ cáctriglixerit chứa các gốc axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn.

B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các triglixerit của gốc axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.

C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn.

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Xem đáp án » 31/03/2020 50,339

Câu 4:

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 31/03/2020 30,922

Câu 5:

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

A. V = 22,4.(4a - b)

B. V = 22,4.(b + 5a)

C. V = 22,4.(b + 6a)

D. V = 22,4.(b + 7a)

Xem đáp án » 31/03/2020 22,335

Câu 6:

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO₂ (đktc) và 8,82 gam H₂O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br₂ 1M. Hai axit béo là

A. axit panmitic và axit oleic.

B. axit panmitic và axit linoleic.

C. axit stearic và axit linoleic

D. axit stearic và axit oleic.

Xem đáp án » 31/03/2020 18,158

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết)

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)

Bộ đề thi tốt nghiệp 2025 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh, Sử, Địa, KTPL (có đáp án chi tiết)

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:Triolein →+H2 dư(Ni,to)X→+NaOH dư,toY→+HClZTên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C15H31COOH, C17H33COOH, C17H31COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2 . Đốt a mol X được b mol H2O và V lít CO2 .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là: