Thi Online Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết (Đề số 1)
-
2158 lượt thi
-
40 câu hỏi
-
50 phút
Câu 1:
Trong cơ thể, trước khi bị oxi hóa lipit
Chọn đáp án C
Trước khi bị oxi hóa thì lipit phải chuyển thành các chất đơn giản và dễ oxi hóa hơn bằng cách thủy phân thành glixerin và axit béo
Câu 3:
Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein XYZ
Tên của Z là
Chọn đáp án C
• (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 (C17H35COO)3C3H5 (X)
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3
C17H35COONa + HCl → C17H35COOH (Z) + NaCl
Vậy Z là C17H35COOH
Câu 4:
Hợp chất CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH3 có tên gọi là
Chọn đáp án A
• Giả sử este là RCOOR'. Tên este gồm: tên gốc hiđrocacbon R' + tên anion gốc axit (đuôi "at")
Metyl oleat là CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH3
Metyl panmitat là CH3(CH2)14COOCH3
Metyl stearat là CH3(CH2)16COOCH3
Metyl acrylat là CH2=CHCOOCH3.
Câu 5:
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
Chọn đáp án B
Triolein có thể phản ứng với H2O và NaOH (thủy phân) và H2 (cộng vào nối đôi trong gốc axit)
Bài thi liên quan:
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết (Đề số 2)
40 câu hỏi 50 phút
Các bài thi hot trong chương:
( 64.6 K lượt thi )
( 37.2 K lượt thi )
( 15.3 K lượt thi )
( 11.8 K lượt thi )
( 7.6 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%