Câu hỏi:

31/03/2020 6,914

Cho chất béo X có công thức cấu tạo như sau:

Khi cho X tác dụng lần lượt với: dung dịch KOH, to; dung dịch Br2; H2 (xt: Ni, to); O2. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).

Tổng ôn Toán-lý hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

X là chết béo, các axit béo gồm axit stearic, oleic và linoleic.

Như vậy, phản ứng thủy phân chính là cái đầu tiên -COO- (triglixerin), tức là phản ứng với KOH, to.

Thêm nữa, chú ý vào 2 axit không no, nối đôi C=C chính là nơi mấu chốt

để xảy ra các phản ứng hóa học ở gốc hđc

Theo đó, nó có thể làm mất màu dung dịch Br2; làm no C=C bằng H2 (xt Ni, to).

► Note: ta biết dầu mỡ để trong không khí sẽ bị chuyển hóa: do O2 tấn công vào

nối đôi C=C tạo thành các peroxit có mùi khó chịu.

Vậy cả 4 TH đều có phản ứng xảy ra.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho sơ đồ chuyển hoá:

Triolein +H2 dư(Ni,to)X+NaOH dư,toY+HClZ

Tên của Z là

 

Xem đáp án » 31/03/2020 81,739

Câu 2:

Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Xem đáp án » 02/12/2021 78,207

Câu 3:

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Xem đáp án » 02/12/2021 68,603

Câu 4:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Xem đáp án » 31/03/2020 50,036

Câu 5:

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C15H31COOH, C17H33COOH, C17H31COOH

Xem đáp án » 31/03/2020 30,755

Câu 6:

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2 . Đốt a mol X được b mol H2O và V lít CO2 .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

Xem đáp án » 31/03/2020 22,140

Câu 7:

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO2 (đktc) và 8,82 gam H2O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br2 1M. Hai axit béo là

Xem đáp án » 31/03/2020 17,751