Câu hỏi:

31/03/2020 1,607

Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit oleic. Để trung hoà m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu được 15,68 lit khí CO₂ (đktc) và 12,42 gam H₂O. Phần trăm số mol của axit oleic trong hỗn hợp X là:

A. 12,5%

B. 37,5%

C. 25%

D. 18,75%

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

n_NaOH = n_axit = 0,04 (mol)

panmitic và steraic là axit no . oleic là k no → n_oleic = 0,7 - 0,69 = 0,01

→ % số mol acid oleic là : 0,01 : 0,04 × 100% = 25%

Bình luận

Câu 1:

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

A. axit oleic.

B. axit linoleic.

C. axit stearic.

D. axit panmitic.

Xem đáp án » 31/03/2020 86,048

Câu 2:

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

A. nước và quỳ tím.

B. nước và dd NaOH.

C. dung dịch NaOH.

D. nước brom.

Xem đáp án » 06/05/2025 78,877

Câu 3:

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

A. 61,2 kg.

B. 183,6 kg.

C. 122,4 kg.

D. 91,8 kg.

Xem đáp án » 02/12/2021 69,096

Câu 4:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ cáctriglixerit chứa các gốc axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn.

B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các triglixerit của gốc axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.

C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn.

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Xem đáp án » 31/03/2020 50,341

Câu 5:

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 31/03/2020 30,922

Câu 6:

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

A. V = 22,4.(4a - b)

B. V = 22,4.(b + 5a)

C. V = 22,4.(b + 6a)

D. V = 22,4.(b + 7a)

Xem đáp án » 31/03/2020 22,336

Câu 7:

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO₂ (đktc) và 8,82 gam H₂O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br₂ 1M. Hai axit béo là

A. axit panmitic và axit oleic.

B. axit panmitic và axit linoleic.

C. axit stearic và axit linoleic

D. axit stearic và axit oleic.

Xem đáp án » 31/03/2020 18,159

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

20 đề thi tốt nghiệp môn Hóa học (có đáp án chi tiết)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)

Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội, TP Hồ Chí Minh (2 cuốn)

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:Triolein →+H2 dư(Ni,to)X→+NaOH dư,toY→+HClZTên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C15H31COOH, C17H33COOH, C17H31COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2 . Đốt a mol X được b mol H2O và V lít CO2 .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là: