Câu hỏi:

31/03/2020 13,340

Khi đun nóng hỗn hợp gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic với glixerol thì thu được tối đa bao nhiêu trieste có khối lượng phân tử bằng 884u:

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Có thể giải quyết theo hướng sau, trước hết ta biết: Gốc stearic C₁₇H₃₅COO-: M = 283, gốc oleic C₁₇H₃₃COO-: M = 281, gốc linoleic C₁₇H₃₁COO-: M = 279.trieste = gốc C₃H₅ liên kết với các gốc trên → tổng M các gốc = 884- 41 = 843 = 281 × 3 = 283 + 281 + 279.

►Thật chú ý TH trieste tạo bởi cả 3 gốc axit thì có 3 đồng phân ( R-1,2,3; R-1,3,2 và R-2,1,3 ).

Do đó, tối đa sẽ có 4 trieste thỏa mãn ycbt.→

Bình luận

Câu 1:

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

A. axit oleic.

B. axit linoleic.

C. axit stearic.

D. axit panmitic.

Xem đáp án » 31/03/2020 86,051

Câu 2:

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

A. nước và quỳ tím.

B. nước và dd NaOH.

C. dung dịch NaOH.

D. nước brom.

Xem đáp án » 06/05/2025 78,877

Câu 3:

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

A. 61,2 kg.

B. 183,6 kg.

C. 122,4 kg.

D. 91,8 kg.

Xem đáp án » 02/12/2021 69,096

Câu 4:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ cáctriglixerit chứa các gốc axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn.

B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các triglixerit của gốc axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.

C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn.

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Xem đáp án » 31/03/2020 50,342

Câu 5:

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 31/03/2020 30,923

Câu 6:

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

A. V = 22,4.(4a - b)

B. V = 22,4.(b + 5a)

C. V = 22,4.(b + 6a)

D. V = 22,4.(b + 7a)

Xem đáp án » 31/03/2020 22,336

Câu 7:

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO₂ (đktc) và 8,82 gam H₂O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br₂ 1M. Hai axit béo là

A. axit panmitic và axit oleic.

B. axit panmitic và axit linoleic.

C. axit stearic và axit linoleic

D. axit stearic và axit oleic.

Xem đáp án » 31/03/2020 18,159

Khi đun nóng hỗn hợp gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic với glixerol thì thu được tối đa bao nhiêu trieste có khối lượng phân tử bằng 884u:

500 Bài tập tổng ôn Hóa học (Form 2025)

Sổ tay Hóa học 12 (chương trình mới)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)

Tổng ôn lớp 12 môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh Sử, Địa, KTPL (Form 2025)

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Khi đun nóng hỗn hợp gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic với glixerol thì thu được tối đa bao nhiêu trieste có khối lượng phân tử bằng 884u:

Bình luận

Cho sơ đồ chuyển hoá:Triolein →+H2 dư(Ni,to)X→+NaOH dư,toY→+HClZTên của Z là

Cho các chất lỏng sau: acetic acid, glycerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng là 100%. Khối lượng xà phòng thu được là

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C15H31COOH, C17H33COOH, C17H31COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2 . Đốt a mol X được b mol H2O và V lít CO2 .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là:

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Cho sơ đồ chuyển hoá:
Triolein $\overset{+ H_{2 d ư} (N i, t^{o})}{\to}$ X $\overset{+ N a O H d ư, t^{o}}{\to}$ Y $\overset{+ H C l}{\to}$ Z
Tên của Z là

Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₃COOH, C₁₇H₃₁COOH

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br₂ . Đốt a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂ .Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là: