15 câu Trắc nghiệm Glucose và saccharose Cánh diều có đáp án

Công thức chung của carbohydrate là

Chất nào sau đây không là carbohydrate?

_D. C₆H₆O.

Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?

_C. Chất rắn không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

Khi bị ốm mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

_{B. fructose.}

Ứng dụng nào sâu đây không phải của glucose?

Đường mía dùng trong gia đình có công thức phân tử là

Cho các phát biểu sau:

(1) Glucose tham gia phản ứng tráng bạc.

(2) Glucose có công thức phân tử là C₆H₁₂O₆.

(3) Khi thủy phân saccharose trong môi trường acid chỉ thu được glucose.

(4) Saccharose có nhiều trong mía, củ cải đường.

(5) Saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Số phát biểu đúng là

_{B. 3.}

_{D. 5.}

Có 3 lọ chứa các dung dịch không màu sau: ethylic alcohol, acetic acid, glucose. Có thể phân biệt 3 dung dịch trên bằng

Saccharose có những ứng dụng trong thực tế là

Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

Thông thường nước mía chứa 13% saccharose. Nếu tinh thế 10 tấn mía trên thì hàm lượng saccharose thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất tinh chế đạt 80%.

Hòa tan 16,12 gam hỗn hợp glucose và saccharose vào nước thu được dung dịch X. Cho dung dịch X phản ứng với Ag₂O/NH₃ thu được 3,24 gam Ag. Tính khối lượng saccharose trong hỗn hợp ban đầu.

Cho 10 kg glucose (chứa 10% tạp chất) lên men thành ethylic alcohol. Biết ethylic alcohol nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến rượu bị hao hụt mất 5%. Thể tích ethylic alcohol 46^o thu được là bao nhiêu?