Câu hỏi:
07/11/2024 79
Các nhận định sau đây đúng hay sai?
Phát biểu
Đúng
Sai
a. Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao.
b. Saccharose được dùng làm chất tạo ngọt cho đồ uống và bánh kẹo.
c. Sử dụng quá nhiều saccharose có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, sâu răng.
d. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt nhẹ hơn glucose.
Các nhận định sau đây đúng hay sai?
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao. |
|
|
|
b. Saccharose được dùng làm chất tạo ngọt cho đồ uống và bánh kẹo. |
|
|
|
c. Sử dụng quá nhiều saccharose có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, sâu răng. |
|
|
|
d. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt nhẹ hơn glucose. |
|
|
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Hướng dẫn giải
a – Sai. Saccharose bị thủy phân trong môi trường acid hoặc enzyme.
b – Đúng.
c – Đúng.
d – Sai. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt hơn glucose.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Cho các phát biểu sau:
(1) Glucose tham gia phản ứng tráng bạc.
(2) Glucose có công thức phân tử là C6H12O6.
(3) Khi thủy phân saccharose trong môi trường acid chỉ thu được glucose.
(4) Saccharose có nhiều trong mía, củ cải đường.
(5) Saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
Số phát biểu đúng là
B. 3.
D. 5.
Xem đáp án »
07/11/2024
74
Câu 2:
Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?
C. Chất rắn không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
Xem đáp án »
07/11/2024
59
Câu 6:
Khi bị ốm mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là
B. fructose.
Xem đáp án »
07/11/2024
37
về câu hỏi!