Câu hỏi:
07/11/2024 3,795
Các nhận định sau đây đúng hay sai?
Phát biểu
Đúng
Sai
a. Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao.
b. Saccharose được dùng làm chất tạo ngọt cho đồ uống và bánh kẹo.
c. Sử dụng quá nhiều saccharose có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, sâu răng.
d. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt nhẹ hơn glucose.
Các nhận định sau đây đúng hay sai?
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao. |
|
|
|
b. Saccharose được dùng làm chất tạo ngọt cho đồ uống và bánh kẹo. |
|
|
|
c. Sử dụng quá nhiều saccharose có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, sâu răng. |
|
|
|
d. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt nhẹ hơn glucose. |
|
|
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Hướng dẫn giải
a – Sai. Saccharose bị thủy phân trong môi trường acid hoặc enzyme.
b – Đúng.
c – Đúng.
d – Sai. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt hơn glucose.
Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: A
Glucose là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
Lời giải
Đáp án đúng là: D
|
|
Ethylic alcohol |
Acetic acid |
Glucose |
|
Giấy quỳ tím |
- |
Đỏ |
- |
|
Ag2O/NH3 |
- |
- |
Kết tủa màu bạc |
PTHH: C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo