15 câu Trắc nghiệm Protein Kết nối tri thức có đáp án

41 người thi tuần này 4.6 142 lượt thi 15 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

🔥 Đề thi HOT:

778 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Tính chất của kim loại Kết nối tri thức có đáp án

2.1 K lượt thi 15 câu hỏi

276 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Dãy hoạt động hoá học của kim loại. Một số phương pháp tách kim loại Chân trời sáng tạo có đáp án

0.9 K lượt thi 15 câu hỏi

243 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Thấu kính Kết nối tri thức có đáp án

643 lượt thi 15 câu hỏi

217 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Tách kim loại và việc sử dụng hợp kim Kết nối tri thức có đáp án

712 lượt thi 15 câu hỏi

189 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Alkane Kết nối tri thức có đáp án

585 lượt thi 15 câu hỏi

178 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Alkene Kết nối tri thức có đáp án

553 lượt thi 15 câu hỏi

177 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Nhận biết một số dụng cụ, hóa chất. Thuyết trình một vấn đề khoa học Kết nối tri thức có đáp án

824 lượt thi 15 câu hỏi

137 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Dãy hoạt động hóa học Kết nối tri thức có đáp án

515 lượt thi 15 câu hỏi

Đề thi liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Lipid Kết nối tri thức có đáp án

203 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Carbohydrate. Glucose và saccharose Kết nối tri thức có đáp án

179 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Tinh bột và cellulose Kết nối tri thức có đáp án

153 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Polymer Kết nối tri thức có đáp án

151 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố

A. sulfur.

B. iron.

C. chlorine.

D. nitrogen.

Câu 2:

Cho chanh vào sữa bò sẽ xảy ra hiện tượng

A. hóa hơi.

B. đông tụ.

C. sủi bọt khí.

D. kết tủa và sủi bọt khí.

Câu 3:

Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Chúng ta có thể

A. gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ.

B. đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm.

C. dùng quỳ tím.

D. dùng phản ứng thủy phân.

Câu 4:

Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là

A. ester và nước.

B. hỗn hợp amino acid.

C. chất bay hơi có mùi khét.

D. các acid béo.

Câu 5:

Protein có trong

A. cơ thể người.

B. động vật.

C. thực vật.

D. Cả A, B, C đều đúng.

Câu 6:

Chất nào không thủy phân?

A. Tinh bột.

B. Protein.

C. Amine.

D. Chất béo.

Câu 7:

Protein có trong sản phẩm nào dưới đây?

A. Thịt bò.

B. Gạo.

C. Dầu ăn.

D. Nước chanh.

Câu 8:

Trong phân tử protein, các đơn vị amino acid liên kết với nhau bằng liên kết?

A. Peptide.

B. Ester.

C. Kim loại.

D. Hydrogen.

Câu 9:

Phân tử protein có chứa các nguyên tố

A. C, H.

B. C, H, O.

C. C, H, O, N và một số nguyên tố khác.

D. C, H, S.

Câu 10:

Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất hữu cơ X, sản phẩm tạo ra có khí nitrogen. Chất X có thể là

A. tinh bột.

B. saccharose.

C. ethylic alcohol.

D. protein.

Câu 11:

Cho các phát biểu sau:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại....

b. Dấu hiệu để nhận biết protein là làm dung dịch iodine đổi màu xanh.

c. Protein khi thủy phân tạo glucose.

d. Protein là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng.

Câu 12:

Cho các phát biểu:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

b. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử alanine tạo nên.

c. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

d. Dấu hiệu để nhận biết protein là đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.

Câu 13:

Cho các phát biểu sau về protein:
Số phát biểu đúng là?

a. Phân tử gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bởi liên kết peptide.

b. Khi đốt cháy, protein bị phân hủy tạo mùi khét.

c. Đốt cháy chỉ tạo CO₂ và H₂O.

d. Phân tử chứa C, H, N, O và một số nguyên tố khác.

Câu 14:

Một đoạn của phân tử protein có cấu tạo như sau:
Có bao nhiêu amino acid trong đoạn phân tử trên?

Câu 15:

Cho các dung dịch: glycerol; albumin (trong lòng trắng trứng); saccharose; glucose, có bao nhiêu dung dịch có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?

4.6

28 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack