khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

16/08/2024 2,067 Lưu

Glucose và fructose đều

A. có nhóm −CH=O trong phân tử.

B. có công thức phân tử C6H10O5.

C. thuộc loại disaccharide.

D. có phản ứng tráng bạc.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

A. sai vì fructose có nhóm ketone >C=O, không có nhóm aldehyde −CH=O

B. sai vì glucose và fructose đều có công thức phân tử C6H12O6

C. sai vì glucose và fructose thuộc loại monosaccharide.

D. đúng vì trong môi trường kiềm glucose và fructose có thể chuyển hoá qua lại cho nhau nên 2 chất này đều tham gia phản ứng tráng bạc.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án:

137

Lời giải:

Đáp số: 137.

\[{V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100.70}}{{100}} = {\rm{70 (L)}}\, \Rightarrow \,{m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 0,8.70 = {\rm{56 (}}\,{\rm{kg)}}{\rm{.}}\]

PTHH: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2

180 gam 92 gam

56 kg

Khối lượng glucose cần dùng là 136,96 kg.

Vậy giá trị của m là 137

Câu 3

a. Công thức phân tử của glucose là C6H12O6.

Đúng
Sai

b. Dạng mạch hở glucose có 5 nhóm −OH cạnh nhau và 1 nhóm −CHO.

Đúng
Sai

c. Dạng mạch vòng glucose có 2 dạng αβ đều là vòng 6 cạnh.

Đúng
Sai

d. Trong dung dịch dạng mạch hở và mạch vòng có thể chuyển hóa qua lại lẫn nhau trong đó dạng tồn tại chủ yếu của glucose là dạng mạch hở.

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

a. Nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa trên tính chất vật lí của carbohydrate.

Đúng
Sai

b. Monosacchride là những carbohydrate không bị thủy phân như glucose, fructose.

Đúng
Sai

c. Disaccharide là những carbohydrate bị thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành ba phân tử monosaccharide như saccharose, maltose.

Đúng
Sai

d. Polysaccharide là những carbohydrate bị thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử monosaccharide như tinh bột, cellulose.

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP