Câu hỏi:

06/03/2025 194 Lưu

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:

A. ethylic alcohol và O2.
B. ethylic alcohol và CO2.
C. ethylic alcohol, lactic acid và CO2.
D. ethylic alcohol, lactic acid và O2.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành ethylic alcohol và CO2.

Con người đã ứng dụng quá trình này để sản xuất nước hoa quả lên men, bia, rượu, làm bánh mì, …

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp áp đúng là: B

nCaCO3 = 50100 = 0,5  mol

PTHH: CO2 + Ca(OH)2 (dư) → CaCO3 + H2O              

            0,5                             0,5                 (mol)

C6H12O6enzyme2C2H5OH+2CO2

    0,25                                  0,5                   (mol)    

nC6H12O6  = 12 nCO2 =0,25 mol

Vì H = 80% mC6H12O6cần lấy = 0,25.180.10080= 56,25 (g)

Câu 2

A. dung dịch mất màu.
B. xuất hiện kết tủa.
C. dung dịch đổi sang màu hồng.
D. dung dịch đổi sang màu xanh và xuất hiện kết tủa

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Lên men rượu glucose: C6H12O6enzyme2C2H5OH(X)+2CO2(Y)

Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là xuất hiện kết tủa

PTHH: CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP