Câu hỏi:

06/03/2025 14

Lên men dung dịch chứa 600 gam glucose thu được 184 gam ethylic alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là

A. 70%.

B. 50%.

C. 65%.

D. 60%.

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng lên men rượu của GLUCOSE có lời giải !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp áp đúng là: D

$n_{C O_{2}} = \frac{184}{46} = 4 (m o l)$

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

Từ PTHH ta có: $n_{C_{6} H_{12} O_{6} (l t)} = \frac{1}{2} n_{C O_{2}} = 2 (m o l)$

Theo đề bài: $n_{C_{6} H_{12} O_{6} (t t)} = \frac{600}{180} = 3, 33 (m o l)$

Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là:

H% = $\frac{n_{C_{6} H_{12} O_{6} (l t)}}{n_{C_{6} H_{12} O_{6} (t t)}} = \frac{2}{3, 33} .100 = 60 %$

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:

A. ethylic alcohol và O2.

B. ethylic alcohol và CO2.

C. ethylic alcohol, lactic acid và CO2.

D. ethylic alcohol, lactic acid và O2.

Xem đáp án » 06/03/2025 37

Câu 2:

Lên men rượu glucose tạo thành alcohol X và khí Y. Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là

A. dung dịch mất màu.

B. xuất hiện kết tủa.

C. dung dịch đổi sang màu hồng.

D. dung dịch đổi sang màu xanh và xuất hiện kết tủa

Xem đáp án » 06/03/2025 37

Câu 3:

Cho glucose lên men thành ethylic alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thu hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucose cần dùng là

A. 70 g.

B. 56,25 g.

C. 20 g.

D. 100,75 g.

Xem đáp án » 06/03/2025 25

Câu 4:

Glucose lên men thành ethylic alcohol, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucose cần dùng là

A. 24 g.

B. 40 g.

C. 50 g.

D. 48 g.

Xem đáp án » 06/03/2025 20

Câu 5:

Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 mL rượu 10º. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị của m là

A. 180.

B. 193,5.

C. 50,3025.

D. 116,1.

Xem đáp án » 06/03/2025 20

Câu 6:

Cho m gam glucose lên men, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 55,2 gam kết tủa trắng. Biết hiệu suất lên men là 92%. Giá trị của m là

A. 54.

B. 58.

C. 84.

D. 46.

Xem đáp án » 06/03/2025 16

Xem thêm các câu hỏi khác »

Lên men dung dịch chứa 600 gam glucose thu được 184 gam ethylic alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là

Nhà sách VIETJACK:

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:

Lên men rượu glucose tạo thành alcohol X và khí Y. Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là

Cho glucose lên men thành ethylic alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thu hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucose cần dùng là

Glucose lên men thành ethylic alcohol, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucose cần dùng là

Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 mL rượu 10º. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị của m là

Cho m gam glucose lên men, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 55,2 gam kết tủa trắng. Biết hiệu suất lên men là 92%. Giá trị của m là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Lên men dung dịch chứa 600 gam glucose thu được 184 gam ethylic alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là

Nhà sách VIETJACK:

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:

Lên men rượu glucose tạo thành alcohol X và khí Y. Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là

Cho glucose lên men thành ethylic alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thu hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucose cần dùng là

Glucose lên men thành ethylic alcohol, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucose cần dùng là

Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 mL rượu 10º. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị của m là

Cho m gam glucose lên men, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 55,2 gam kết tủa trắng. Biết hiệu suất lên men là 92%. Giá trị của m là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu