Câu hỏi:

26/03/2025 16

Một loại dầu hướng dương có thành phần chất béo chứa hai gốc linoleate, một gốc oleate, có chỉ số ester là 168. Phần trăm khối lượng chất béo trong dầu thực vật đó là bao nhiêu? (Biết chỉ số ester là số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglycerid có trong 1 gam chất béo).

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề thi thử Tốt nghiệp THPT 2025 - Cấu trúc mới - Môn Hóa Học - Đề 19 !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Giả sử: 1 gam dầu hướng dương có m_KOH = 168 mg. => nKOH = = 3.10^-3 (mol)

n_KOH = 3n_{chất béo.}=> n_{chất béo} = 1.10^-3 (mol)

CT chất béo là (C₁₇H₃₁COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ có M = 880 (u)

%m _{chất béo} =(880.1.10^-3/1) .100% = 88%

Bình luận

Câu 1:

Cho các tên sau: đồng thau, tecmit, inox, duralumin (dural), thép 304, gang, đồng thanh. Có bao nhiêu tên là hợp kim?

A. 4.

B. 5.

C. 6.

D. 7 .

Xem đáp án » 26/03/2025 328

Câu 2:

Khi vắt chanh vào mắm tôm và dùng đũa đánh mắm tôm thì thấy có hiện tượng sủi bọt là do

A. Acid citric trong chanh phản ứng với CaCO₃ ở vỏ tôm sinh ra CO₂.

B. Acid citric trong chanh phản ứng với Na₂S ở vỏ tôm sinh ra H₂S.

C. Acid citric trong chanh phản ứng với protein ở tôm sinh ra N₂.

D. Acid citric trong chanh phản ứng với chất béo ở tôm sinh ra O_2.

Xem đáp án » 26/03/2025 174

Câu 3:

a. Dung dịch CH₃COOH 2 – 5% có chứa CH₃COO^-, H⁺, CH₃COOH, H₂O.

Xem đáp án » 26/03/2025 155

Câu 4:

a. Phức chất có công thức là [Cu(NH₃)₆]⁺.

Xem đáp án » 26/03/2025 104

Câu 5:

a. Phân tử saccharose gồm một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

Xem đáp án » 26/03/2025 98

Câu 6:

a. Để bảo vệ men răng con người phải ăn những thức ăn ít chua, ít đường.

Xem đáp án » 26/03/2025 87

Câu 7:

Thành phần chính trong kẹo mạch nha là

A. Maltose.

B. Glucose.

C. Saccharose.

D. Fructose.

Xem đáp án » 26/03/2025 71

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Cho các tên sau: đồng thau, tecmit, inox, duralumin (dural), thép 304, gang, đồng thanh. Có bao nhiêu tên là hợp kim?

Khi vắt chanh vào mắm tôm và dùng đũa đánh mắm tôm thì thấy có hiện tượng sủi bọt là do

a. Dung dịch CH₃COOH 2 – 5% có chứa CH₃COO^-, H⁺, CH₃COOH, H₂O.

a. Phức chất có công thức là [Cu(NH₃)₆]⁺.

a. Phân tử saccharose gồm một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

a. Để bảo vệ men răng con người phải ăn những thức ăn ít chua, ít đường.

Thành phần chính trong kẹo mạch nha là

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Cho các tên sau: đồng thau, tecmit, inox, duralumin (dural), thép 304, gang, đồng thanh. Có bao nhiêu tên là hợp kim?

Khi vắt chanh vào mắm tôm và dùng đũa đánh mắm tôm thì thấy có hiện tượng sủi bọt là do

a. Dung dịch CH3COOH 2 – 5% có chứa CH3COO-, H+, CH3COOH, H2O.

a. Phức chất có công thức là [Cu(NH3)6]+.

a. Phân tử saccharose gồm một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

a. Để bảo vệ men răng con người phải ăn những thức ăn ít chua, ít đường.

Thành phần chính trong kẹo mạch nha là

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

a. Dung dịch CH₃COOH 2 – 5% có chứa CH₃COO^-, H⁺, CH₃COOH, H₂O.

a. Phức chất có công thức là [Cu(NH₃)₆]⁺.