Câu hỏi:

26/03/2025 44

Alliin là một amino acid có trong tỏi tươi, khi đập dập hay nghiền, enzyme alliinase sẽ chuyển hoá alliin thành allicin, tạo ra mùi đặc trưng của tỏi. Cấu trúc của phân tử alliin và allicin như sau:

Tổng số nguyên tử trong 2 phân tử alliin và allicin là bao nhiêu? (ảnh 1) 

                                                                   alliin                                                   allicin

Tổng số nguyên tử trong 2 phân tử alliin và allicin là bao nhiêu?

Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).

Tổng ôn Toán-lý hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

·     Alliin có công thức phân tử: C6H11NO3S

·     Allicin có công thức phân tử: C6H10OS2

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các tên sau: đồng thau, tecmit, inox, duralumin (dural), thép 304, gang, đồng thanh. Có bao nhiêu tên là hợp kim?

Xem đáp án » 26/03/2025 327

Câu 2:

Khi vắt chanh vào mắm tôm và dùng đũa đánh mắm tôm thì thấy có hiện tượng sủi bọt là do

Xem đáp án » 26/03/2025 174

Câu 3:

a. Dung dịch CH3COOH 2 – 5% có chứa CH3COO-, H+, CH3COOH, H2O.

Xem đáp án » 26/03/2025 154

Câu 4:

a. Phức chất có công thức là [Cu(NH3)6]+.

Xem đáp án » 26/03/2025 103

Câu 5:

a. Phân tử saccharose gồm một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

Xem đáp án » 26/03/2025 95

Câu 6:

a. Để bảo vệ men răng con người phải ăn những thức ăn ít chua, ít đường.

Xem đáp án » 26/03/2025 86

Câu 7:

Thành phần chính trong kẹo mạch nha là            

Xem đáp án » 26/03/2025 70