✕

✨ Đăng kí VIP để truy cập không giới hạn. Đăng ký ngay

Câu hỏi:

11/05/2025 9,784

Triolein có công thức cấu tạo nào sau đây?

A. (CH₃[CH₂]₈CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅

B. (CH₃[CH₂]₇ CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅

C. (CH₃[CH₂]₇ CH=CH[CH₂]₆COO)₃C₃H₅

D. (CH₃[CH₂]₁₆COO)₃C₃H₅

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Ôn tập Lý thuyết Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

Oleic acid: CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COOH hay C₁₇H₃₃COOH

Vậy triolein (CH₃[CH₂]₇ CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Công thức phân tử của tristearin là

A. C₅₇H₁₁₀O₆

B. C₅₄H₁₁₀O₆

C. C₅₄H₁₀₄O₆

D. C₅₁H₉₈O₆

Lời giải

Đáp án A

Câu 2

Cho sơ đồ chuyển hóa giữa các hợp chất hữu cơ:

$T r i a n m i t i n \to_{t^{o}}^{+ N a O H} X \overset{+ H C l}{\to} Y \to_{H_{2} S O_{4 đ ặ c n ó n g}}^{+ C H_{3} O H} Z$

Tên gọi của Z là

A. metyl panmitat

B. metyl linoleat

C. metyl stearat

D. metyl oleat

Lời giải

Các phản ứng trong dãy chuyển hóa xảy ra như sau:

• tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃.

• C₁₅H₃₁COONa + HCl → C₁₅H₃₁COOH + NaCl.

• C₁₅H₃₁COOH + CH₃OH ⇄ C₁₅H₃₁COOCH₃ + H₂O.

⇒ Z là metyl panmitat.

Câu 3

Axit panmitic có công thức là

A. C₂H₅COOH

B. C₁₇H₃₅COOH

C. C₁₅H₃₁COOH

D. C₁₅H₂₉COOH

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Tristearin là tên gọi của chất béo nào dưới đây?

A. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅

C. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

D. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Cho sơ đồ chuyển hóa :

$T r i o l e i n \to_{N i, t^{o}}^{+ H_{2} d ư} E \to_{t^{o}}^{+ N a O H} T \overset{+ H C l}{\to} G$

Tên gọi của G là

A. axit oleic

B. axit linoleic

C. axit stearic

D. axit panmitic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Cho dãy gồm các chất: axit oleic, axit stearic, axit panmitic, axit linoleic. Có bao nhiêu chất chứa số nguyên tử cacbon trong phân tử là số chẵn?

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »