Câu hỏi:

22/03/2026 6 Lưu

Một bạn học sinh thực hiện thí nghiệm về tính chất của protein như sau:

Chuẩn bị: lòng trắng trứng, dung dịch HCl 1M, 3 ống nghiệm, đèn cồn.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Lấy khoảng 2 mL lòng trắng trứng cho vào mỗi ống nghiệm.

Bước 2:

-Ống nghiệm (1): Thêm vài giọt HCl 1M.

-Ống nghiệm (2): Hơ nóng nhẹ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn trong khoảng 1 phút.

-Ống nghiệm (3): Đun nóng ống nghiệm (3) trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi thấy có mùi khét.

Bạn học sinh quan sát các hiện tượng ở các ống nghiệm và đưa ra nhận xét. Nhận xét nào dưới đây là sai về hiện tượng có thể có trong các ống nghiệm?

A. Sau bước 2 ở ống nghiệm (1) có xuất hiện kết tủa màu trắng.

B. Sau bước 2 ở ống nghiệm (2) có hiện tượng giống ở ống nghiệm 3.

C. Sau bước 2 ở ống nghiệm (3), trong ống nghiệm xuất hiện chất rắn màu đen.

D. Thí nghiệm 1 và 2 là minh chứng cho tính chất protein bị đông tụ bởi acid và nhiệt độ.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Phương pháp giải

Phản ứng đông tụ protein bởi acid, nhiệt độ.

Giải chi tiết

Ống nghiệm (1): Protein bị acid làm đông tụ, tạo thành kết quả màu trắng.

Ống nghiệm (2): Protein bị đông tụ tạo kết tủa trắng đục do nhiệt.

Ống nghiệm (3): Protein bị phân hủy nhiệt độ cao tạo ra chất rắn màu đen và có mùi khét đặc trưng.

à B sai, vì sau bước 2 ở ống nghiệm (2) có hiện tượng khác ở ống nghiệm (3).

Đáp án cần chọn là: B

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. hope                  

B. create                 
C. relate                 
D. invest

Lời giải

Phương pháp giải

Điền từ khuyết

Giải chi tiết

"Relate" (liên hệ, kết nối) phù hợp với ý nghĩa của câu vì nhu cầu cơ bản của con người là thuộc về và liên hệ (kết nối) với nhau, điều này đạt được thông qua giao tiếp giữa các cá nhân.

Human beings have fundamental needs to belong and to relate, for which interpersonal communication is the key.

Tạm dịch:

Con người có nhu cầu cơ bản là thuộc về và kết nối, mà giao tiếp giữa các cá nhân là yếu tố then chốt.

Đáp án cần chọn là: C

Câu 2

A. Avoiding refined foods and sugar

B. Choosing whole grains

C. Minimizing saturated fats

D. Eliminating all animal products

Lời giải

Phương pháp giải

Đọc – chi tiết

Giải chi tiết

Theo đoạn văn, điều nào sau đây KHÔNG phải là khuyến nghị chính cho chế độ ăn thuần chay lành mạnh?


A. Tránh thực phẩm tinh chế và đường
B. Chọn ngũ cốc nguyên hạt
C. Giảm thiểu chất béo bão hòa
D. Loại bỏ tất cả các sản phẩm từ động vật

Thông tin:

And the prescription for being vegan isn't much different from any healthy diet. You want to choose whole grains and avoid refined foods and sugar... The goal is to minimize - not eliminate - [saturated fats].
Không có câu nào khuyên eliminating all animal products.

Tạm dịch:

Và chế độ ăn thuần chay không khác nhiều so với bất kỳ chế độ ăn lành mạnh nào. Bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạ̣t và tránh thực phảm tinh chế và đường... Mục tiêu là giàm thiểu — không loại bỏ hoàn toàn — chất béo bão hòa.

Đáp án cần chọn là: D

Câu 3

A. someone identity                  

B. someone’s identity     

C. his identity

D. identity of

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Nền kinh tế phát triển dựa trên sức mạnh của tri thức để sử dụng hiệu quả các nguồn lực của kinh tế.

B. Nền kinh tế mà trong đó lực lượng lao động có tri thức mang lại phần lớn lợi nhuận.

C. Nền kinh tế chú trọng đầu tư vào lĩnh vực tri thức.

D. Nền kinh tế có lực lượng lao động nòng cốt là những người có tri thức.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Bắc Trung Bộ.

B. Đông Bắc Bộ.

C. Đồng bằng Bắc Bộ.

D. Nam Trung Bộ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. Đồng                
B. Nhôm                
C. Sắt          
D. Cả 3 vật liệu đều được

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP