Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Phương pháp giải
Phản ứng đông tụ protein bởi acid, nhiệt độ.
Giải chi tiết
Ống nghiệm (1): Protein bị acid làm đông tụ, tạo thành kết quả màu trắng.
Ống nghiệm (2): Protein bị đông tụ tạo kết tủa trắng đục do nhiệt.
Ống nghiệm (3): Protein bị phân hủy nhiệt độ cao tạo ra chất rắn màu đen và có mùi khét đặc trưng.
à B sai, vì sau bước 2 ở ống nghiệm (2) có hiện tượng khác ở ống nghiệm (3).
Đáp án cần chọn là: B
Dành cho bạn Hot
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập