Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
Câu hỏi trong đề: 300 câu Lý thuyết Este - Lipit có lời giải chi tiết !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A
Phát biểu không đúng là: Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
Sửa lại: Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
Công thức chung của chất béo có dạng:
(COO)3C3H5
Hot: Danh sách các trường đã công bố điểm chuẩn Đại học 2025 (mới nhất) (2025). Xem ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. propyl fomat
B. ancol etylic
C. metyl propionat
D. etyl axetat
Lời giải
Chọn đáp án D
Ester E là ethyl acetate: CH3COOC2H5.
Phản ứng thủy phân: CH3COOC2H5 + H2O 
CH3COOH + C2H5OH.
→ Tạo ra hai sản phẩm: Y là CH3COOH; X là C2H5OH
Phản ứng lên men giấm điều chế CH3COOH (Y) từ C2H5OH (X)
C2H5OH + O2
CH3COOH + H2O.
(phương pháp cổ xưa dùng để sản xuất giấm ăn).
Lời giải
Chọn đáp án D
Có 4 đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 gồm:
Câu 3
A. (2), (3), (5)
B. (3), (4), (5)
C. (1), (2), (3)
D. (1), (3), (4)
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn
B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối
C. Số nguyên tử hidro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là muối của axit béo và etylen glicol
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. CH3COOCH3
B. HCOOCH2CH=CH2
C. CH3COOCH=CH2
D. HCOOCH=CHCH3
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo