Cho dung dịch lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm. Cho thêm vào ống nghiệm thứ nhất được vài giọt dung dịch HNO3 đậm đặc; cho thêm vào ống nghiệm thứ hai một ít Cu(OH)2 trong kiềm. Hiện tượng quan sát...

Chọn đáp án CCho thêm dung dịch HNO3 đậm đặc vào lòng trắng trứng xuât hiện kết tủa màu vàng. Do trong lòng trắng trứng chứa nhóm -C6H4-OH của gốc amino axit trong protein đã phản ứng với HNO3 tạo hợp chất -C6H2(NO2)2 (OH) ↓ vàngCho thêm Cu(OH)2/NaOH vào lòng trắng trứng thấy kết tủa bị hòa tan và tạo dung dịch màu xanh tím.

Câu hỏi:

13/04/2020 329

Cho dung dịch lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm. Cho thêm vào ống nghiệm thứ nhất được vài giọt dung dịch HNO₃ đậm đặc; cho thêm vào ống nghiệm thứ hai một ít Cu(OH)₂trong kiềm. Hiện tượng quan sát được là:

A. Ống nghiệm thứ nhất có màu nâu, ống nghiệm thứ hai có màu vàng

B. Ống nghiệm thứ nhất có màu vàng, ống nghiệm thứ hai có màu đỏ

C. Ống nghiệm thứ nhất có màu vàng, ống nghiệm thứ hai có màu tím

D. Ống nghiệm thứ nhất có màu xanh, ống nghiệm thứ hai có màu vàng

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Lí thuyết và bài tập Peptit - Protein cực hay có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

Cho thêm dung dịch HNO₃ đậm đặc vào lòng trắng trứng xuât hiện kết tủa màu vàng.

Do trong lòng trắng trứng chứa nhóm -C₆H₄-OH của gốc amino axit trong protein đã phản ứng với HNO₃ tạo hợp chất -C₆H₂(NO₂)₂ (OH) ↓ vàng

Cho thêm Cu(OH)₂/NaOH vào lòng trắng trứng thấy kết tủa bị hòa tan và tạo dung dịch màu xanh tím.

Bình luận

Câu 1:

Protein phản ứng với Cu(OH)₂ tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

A. màu da cam.

B. màu tím.

C. màu vàng.

D. màu đỏ.

Xem đáp án » 13/04/2020 17,996

Câu 2:

Khẳng định nào sau đây không đúng?

A. Khi cho Cu(OH)₂ vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu tím.

B. Khi nhỏ axit HNO₃ đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện chất màu vàng.

C. Protein rất ít tan trong nước và dễ tan khi đun nóng.

D. Phân tử các protein đơn giản gồm chuỗi các polipeptit tạo nên.

Xem đáp án » 13/04/2020 15,454

Câu 3:

Chất nào sau đây phản ứng với Cu(OH)₂ /NaOH tạo dung dịch màu tím?

A. Gly-Ala.

B. Anbumin (lòng trắng trứng).

C. Axit axetic.

D. Glucozơ.

Xem đáp án » 05/04/2020 14,825

Câu 4:

Khi cho dung dịch anbumin tác dụng với Cu(OH)₂ tạo thành hợp chất có màu:

A. tím.

B. đỏ.

C. trắng.

D. vàng.

Xem đáp án » 05/04/2020 11,905

Câu 5:

Dung dịch Gly-Ala-Ala tham gia phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo sản phẩm có màu

A. đỏ

B. xanh

C. tím

D. vàng

Xem đáp án » 05/04/2020 11,419

Câu 6:

Chất tham gia phản ứng màu biure là

A. dầu ăn.

B. đường nho.

C. anbumin.

D. poli(vinyl clorua).

Xem đáp án » 04/04/2020 11,417

Câu 7:

Cho vào ống nghiệm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng, 1 ml dd NaOH 10% và vài giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc nhẹ thì xuất hiện

A. kết tủa màu vàng.

B. dung dịch không màu.

C. hợp chất màu tím.

D. dung dịch màu xanh lam.

Xem đáp án » 13/04/2020 11,375

Cho dung dịch lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm. Cho thêm vào ống nghiệm thứ nhất được vài giọt dung dịch HNO₃ đậm đặc; cho thêm vào ống nghiệm thứ hai một ít Cu(OH)₂trong kiềm. Hiện tượng quan sát được là:

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)