Câu hỏi:

25/11/2019 3,363

Tiến hành lên men rượu 180 gam glucozo với hiệu suất 80% thì thu được a gam ancol etylic. Oxi hóa 0,1 a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm thì thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất của quá trình lên men giấm là:

A. 10%.

B. 80%.

C. 90%.

D. 20%.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

+ Ta có n_Glucozo = 1 mol

⇒ n_C2H5OH = 1×2×0,8 = 1,6 mol

+ Oxi hóa 0,1 a gam C₂H₅OH

⇒ n_C2H5OH = 1,6 ÷ 10 = 0,16 mol

⇒ H = $\frac{0, 144.100}{0, 16}$ ×100% = 90%

Bình luận

Câu 1:

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H₂ (xúc tác Ni, t°), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:

A. glucozơ, saccarozơ.

B. glucozơ, fructozơ.

C. glucozơ, etanol.

D. glucozơ, sobitol.

Xem đáp án » 13/12/2021 66,778

Câu 2:

Cacbohiđrat là gì?

A. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ đa chức.

B. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

C. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức.

D. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Xem đáp án » 25/11/2019 63,416

Câu 3:

Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương?

A. Saccarozơ.

B. Xenlulozơ.

C. Tinh bột.

D. Glucozơ.

Xem đáp án » 15/12/2021 35,582

Câu 4:

Chất không tham gia phản ứng thủy phân là

A. saccarozơ.

B. tinh bột.

C. fructozơ.

D. xenlulozơ.

Xem đáp án » 25/11/2019 32,658

Câu 5:

Dãy các chất nào sau đây đều phản ứng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường?

A. Glucozơ, glixerol và metyl axetat.

B. Etylen glicol, glixerol và ancol etylic.

C. Glixerol, glucozơ và etyl axetat.

D. Glucozo, glixerol và saccarozơ.

Xem đáp án » 25/11/2019 24,396

Câu 6:

Cho một số tính chất:

có dạng sợi (1);

tan trong nước (2);

tan trong nước Svayde (3);

phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4);

tham gia phản ứng tráng bạc (5);

bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6).

Các tính chất của xenlulozo là:

A. (2), (3), (4) và (5).

B. (1), (2), (3) và (6).

C. (1), (3), (4) và (6).

D. (1), (3), (4) và (5).

Xem đáp án » 22/12/2019 11,324

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau

B. Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ

C. Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột thì không thu được fructozơ

D. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phàn ứng tráng bạc

Xem đáp án » 25/11/2019 5,358