Câu 2: Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?
A. Trứng gà.
B. Tóc.
C. Dầu oliu.
D. Dầu hỏa.
Câu 3: Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?
A. Chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
B. Chất lỏng, màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.
C. Chất rắn, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.
D. Chất kết tinh, màu trắng, không vị, dễ tan trong nước.
Câu 5: Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu
A. nâu đỏ.
B. vàng.
C. xanh tím.
D. hồng.
Câu 6: Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
A. Phản ứng trùng hợp.
B. Phản ứng lên men rượu.
C. Phản ứng xà phòng hóa.
D. Phản ứng ester hóa.
Câu 7: Glucose có thể tác dụng với chất nào sau đây?
A. Dung dịch AgNO3 trong NH3.
B. Dung dịch nước bromine.
C. Dung dịch nước vôi trong.
D. Dung dịch AgNO3.