Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là A. màu vàng. B. màu da cam. C. màu tím. D. màu xanh lam.

Câu hỏi:

07/08/2022 943

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo chất có màu đặc trưng là

A. màu vàng.

B. màu da cam.

C. màu tím.

D. màu xanh lam.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 20 đề thi học kì 1 Hóa 12 có đáp án !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của protein trong sgk hóa 12

Giải chi tiết:

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Đây được gọi là phản ứng màu biure.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

X là một amino axit chứa 1 nhóm -NH₂ và 1 nhóm -COOH. Cho 0,89 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch HCl tạo ra 1,255 gam muối Y.

1) Xác định công thức cấu tạo và gọi tên của X. Biết X là α- aminoaxit.

2) Cho 1,255 gam Y vào lượng dư dung dịch NaOH. Tính số mol NaOH đã phản ứng.

Xem đáp án

Lời giải

Đặt CTPT của X: R(NH₂)(COOH)

PTHH: R(NH₂)(COOH) + HCl → R(NH₃Cl)(COOH)

BTKL ta có: m_HCl = m_{muối Y} – m_X = 1,255 – 0,89 = 0,365 (g)

$\to n_{H C l} = \frac{0,365}{36,5} = 0,01 (m o l)$

$T h e o P T H H : n_{R (N H_{2}) (C O O H)} = n_{H C l} = 0,01 (m o l)$

$\Rightarrow M_{R (N H_{2}) (C O O H)} = \frac{m_{R (N H_{2}) (C O O H)}}{n_{R (N H_{2}) (C O O H)}} = \frac{0,89}{0,01} = 89$

1) Vì X là α- aminoaxit nên CTCT X là: CH₃-CH(NH₂)-COOH: Alanin

2) PTHH: CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH → CH₃-CH(NH₂)-COONa + H₂O

n_NaOH = n _{CH3-CH(NH2)-COOH} = n_HCl = 0,01 (mol)

Câu 2

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

A. H₂N-CH₂-NH₂

B. (CH₃)₃N.

C. CH₃-NH-CH₃.

D. (CH₃)₂CH-NH₂.

Lời giải

Đáp án C

Phương pháp giải:

Bậc của amin bằng số nguyên tử H trong phân tử NH₃ bị thay thế bằng các gốc hidrocacbon

Giải chi tiết:

Khi thay thế 2 nguyên tử H trong phân tử NH₃ bằng các gốc ankyl thì ta thu được amin bậc 2

H₂N-CH₂-NH₂ và (CH₃)₂CH-NH₂ là amin bậc 1

(CH₃)₃N là amin bậc 3

CH₃ – NH – CH₃ là amin bậc 2

Câu 3

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH dư. Tính khối lượng muối trong dung dịch thu được sau phản ứng.

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Thủy phân chất béo luôn thu được chất hữu cơ X. X là

A. ancol metylic

B. etylen glicol

C. ancol etylic.

D. glixerol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Để chứng minh tính lưỡng tính của H₂N-CH₂-COOH (X), ta cho X tác dụng với

A. NaCl, HCl.

B. HCl, NaOH.

C. NaOH, NH₃.

D. HNO₃, CH₃COOH

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

CH₃COOCH₃ + NaOH →

CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH →

CH₃-NH₂ + HCl →

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ) + H₂O →

CH₂=CH₂

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + H₂O →

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ôn vào 6

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Khoa học tự nhiên

Tin học

Lịch sử

Địa lí

Toán

Văn

Tiếng Anh

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo chất có màu đặc trưng là

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH dư. Tính khối lượng muối trong dung dịch thu được sau phản ứng.

Để chứng minh tính lưỡng tính của H₂N-CH₂-COOH (X), ta cho X tác dụng với

CH₃COOCH₃ + NaOH →

CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH →

CH₃-NH₂ + HCl →

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ) + H₂O →

CH₂=CH₂

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + H₂O →