Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là A. màu vàng. B. màu da cam. C. màu tím. D. màu xanh lam.

Câu hỏi:

07/08/2022 500

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo chất có màu đặc trưng là

A. màu vàng.

B. màu da cam.

C. màu tím.

D. màu xanh lam.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 20 đề thi học kì 1 Hóa 12 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của protein trong sgk hóa 12

Giải chi tiết:

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Đây được gọi là phản ứng màu biure.

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

X là một amino axit chứa 1 nhóm -NH₂ và 1 nhóm -COOH. Cho 0,89 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch HCl tạo ra 1,255 gam muối Y.

1) Xác định công thức cấu tạo và gọi tên của X. Biết X là α- aminoaxit.

2) Cho 1,255 gam Y vào lượng dư dung dịch NaOH. Tính số mol NaOH đã phản ứng.

Xem đáp án

Lời giải

Đặt CTPT của X: R(NH₂)(COOH)

PTHH: R(NH₂)(COOH) + HCl → R(NH₃Cl)(COOH)

BTKL ta có: m_HCl = m_{muối Y} – m_X = 1,255 – 0,89 = 0,365 (g)

$\to n_{H C l} = \frac{0,365}{36,5} = 0,01 (m o l)$

$T h e o P T H H : n_{R (N H_{2}) (C O O H)} = n_{H C l} = 0,01 (m o l)$

$\Rightarrow M_{R (N H_{2}) (C O O H)} = \frac{m_{R (N H_{2}) (C O O H)}}{n_{R (N H_{2}) (C O O H)}} = \frac{0,89}{0,01} = 89$

1) Vì X là α- aminoaxit nên CTCT X là: CH₃-CH(NH₂)-COOH: Alanin

2) PTHH: CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH → CH₃-CH(NH₂)-COONa + H₂O

n_NaOH = n _{CH3-CH(NH2)-COOH} = n_HCl = 0,01 (mol)

Câu 2

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

A. H₂N-CH₂-NH₂

B. (CH₃)₃N.

C. CH₃-NH-CH₃.

D. (CH₃)₂CH-NH₂.

Lời giải

Đáp án C

Phương pháp giải:

Bậc của amin bằng số nguyên tử H trong phân tử NH₃ bị thay thế bằng các gốc hidrocacbon

Giải chi tiết:

Khi thay thế 2 nguyên tử H trong phân tử NH₃ bằng các gốc ankyl thì ta thu được amin bậc 2

H₂N-CH₂-NH₂ và (CH₃)₂CH-NH₂ là amin bậc 1

(CH₃)₃N là amin bậc 3

CH₃ – NH – CH₃ là amin bậc 2

Câu 3

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH dư. Tính khối lượng muối trong dung dịch thu được sau phản ứng.

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Thủy phân chất béo luôn thu được chất hữu cơ X. X là

A. ancol metylic

B. etylen glicol

C. ancol etylic.

D. glixerol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Để chứng minh tính lưỡng tính của H₂N-CH₂-COOH (X), ta cho X tác dụng với

A. NaCl, HCl.

B. HCl, NaOH.

C. NaOH, NH₃.

D. HNO₃, CH₃COOH

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

CH₃COOCH₃ + NaOH →

CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH →

CH₃-NH₂ + HCl →

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ) + H₂O →

CH₂=CH₂

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + H₂O →

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là

Bình luận

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH dư. Tính khối lượng muối trong dung dịch thu được sau phản ứng.

Thủy phân chất béo luôn thu được chất hữu cơ X. X là

Để chứng minh tính lưỡng tính của H2N-CH2-COOH (X), ta cho X tác dụng với

CH3COOCH3 + NaOH → CH3-CH(NH2)-COOH + NaOH → CH3-NH2 + HCl → C12H22O11 (saccarozơ) + H2O → CH2=CH2 (C17H35COO)3C3H5 + H2O →

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo chất có màu đặc trưng là

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH dư. Tính khối lượng muối trong dung dịch thu được sau phản ứng.

Để chứng minh tính lưỡng tính của H₂N-CH₂-COOH (X), ta cho X tác dụng với

CH₃COOCH₃ + NaOH →

CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH →

CH₃-NH₂ + HCl →

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ) + H₂O →

CH₂=CH₂

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + H₂O →