Câu hỏi:

12/07/2024 5,779

Tại sao rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài?

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Trả lời:

Rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài vì: Dung dịch ngâm là môi trường ưu trường do chứa nồng độ chất tan (muối, đường) cao nên khi vi khuẩn xâm nhập thì tế bào vi khuẩn sẽ bị mất nước khiến cho vi khuẩn không thể nhân lên và gây hại đến chất lượng rau, củ, quả ngâm được.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hãy nêu những đặc điểm giống và khác nhau giữa khuếch tán và thẩm thấu.

Xem đáp án » 12/07/2024 21,376

Câu 2:

Quan sát hình 9.7 và cho biết sự di chuyển của các phân tử nước, sự thay đổi hình dạng màng tế bào hồng cầu và màng tế bào thịt lá khi được ngâm trong từng dung dịch đẳng trương, nhược trương, ưu trương.
Media VietJack

Xem đáp án » 11/07/2024 9,027

Câu 3:

Sự vận chuyển chủ động có ý nghĩa gì đối với tế bào?

Xem đáp án » 12/07/2024 6,313

Câu 4:

Các quá trình sau là nhập bào hay xuất bào? Giải thích.

 - Trùng giày lấy thức ăn.

 - Tế bào tuyến tụy tiết enzyme, hormone.

Xem đáp án » 12/07/2024 4,043

Câu 5:

Vì sao cây ngập mặn có thể thích nghi với môi trường có nồng độ muối cao?

Xem đáp án » 12/07/2024 3,991

Câu 6:

Tại sao khi xịt nước hoa ở một góc phòng thì một lúc sau chúng ta có thể ngửi thấy mùi nước hoa khắp phòng?

Xem đáp án » 12/07/2024 3,759

Bình luận


Bình luận