Câu hỏi:

12/08/2022 3,757

Tại sao rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài?

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Trả lời:

Rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài vì: Dung dịch ngâm là môi trường ưu trường do chứa nồng độ chất tan (muối, đường) cao nên khi vi khuẩn xâm nhập thì tế bào vi khuẩn sẽ bị mất nước khiến cho vi khuẩn không thể nhân lên và gây hại đến chất lượng rau, củ, quả ngâm được.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hãy nêu những đặc điểm giống và khác nhau giữa khuếch tán và thẩm thấu.

Xem đáp án » 12/08/2022 12,818

Câu 2:

Quan sát hình 9.7 và cho biết sự di chuyển của các phân tử nước, sự thay đổi hình dạng màng tế bào hồng cầu và màng tế bào thịt lá khi được ngâm trong từng dung dịch đẳng trương, nhược trương, ưu trương.
Media VietJack

Xem đáp án » 12/08/2022 4,851

Câu 3:

Các quá trình sau là nhập bào hay xuất bào? Giải thích.

 - Trùng giày lấy thức ăn.

 - Tế bào tuyến tụy tiết enzyme, hormone.

Xem đáp án » 12/08/2022 2,824

Câu 4:

Sự vận chuyển chủ động có ý nghĩa gì đối với tế bào?

Xem đáp án » 12/08/2022 2,732

Câu 5:

Vì sao cây ngập mặn có thể thích nghi với môi trường có nồng độ muối cao?

Xem đáp án » 12/08/2022 2,169

Câu 6:

Giải thích hiện tượng xảy ra khi nhỏ một giọt thuốc nhuộm màu xanh vào cốc nước.

Xem đáp án » 12/08/2022 1,799

Bình luận


Bình luận