Câu hỏi:
06/09/2022 3,308Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch, các bước làm như sau:
Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ.
Bước 2: Để hạt đậu xanh trong rổ (rá) và chà xát.
Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40 oC đến 45 oC) khoảng 2 đến 3 giờ.
Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu “uống nước” mỗi ngày 2 lần.
Dựa trên những hiểu biết của mình, em hãy giải thích cơ sở của các bước làm trên.
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Ý nghĩa của các bước làm giá đỗ:
- Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ để có được những hạt có khả năng nảy mầm tốt.
- Bước 2: Để hạt đậu xanh trong rổ (rá) và chà xát làm cho vỏ nứt nhẹ, thuận lợi cho hạt hút nước, nảy mầm.
- Bước 3: Ngâm hạt đậu xanh trong nước ấm (từ 40 oC đến 45 oC) khoảng 2 giờ đến 3 giờ để “đánh thức hạt khỏi trạng thái ngủ nghỉ”, hạt trương nước dễ nảy mầm.
- Bước 4: Hằng ngày cho hạt đậu xanh “uống nước” 2 lần để cung cấp đủ nước cho mầm giá sinh trưởng tốt.
Quảng cáo
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Lót bông hoặc giấy đã thấm nước rồi đặt trong cốc hoặc đĩa Petri có tác dụng gì?
Câu 2:
Tại sao sau khi hạt được ngâm nước lại để trong tủ ấm có nhiệt độ khoảng từ 30 oC đến 35 oC hoặc điều kiện nhiệt độ trong phòng?
Câu 3:
Cường độ hô hấp ở một số đối tượng thực vật được trình bày trong bảng sau:
Hãy nhận xét về cường độ hô hấp của các đối tượng thực vật trên, từ đó rút ra kết luận gì.
Câu 4:
Tại sao khi tìm hiểu về hô hấp tế bào ở thực vật người ta lại sử dụng hạt nảy mầm để làm thí nghiệm? Có thể dùng hoa hoặc quả được không? Giải thích.
Câu 5:
Mục đích của việc ngâm hạt trong nước ở bước chuẩn bị hạt nảy mầm là gì?
Câu 6:
Tại sao hạt giống để lâu sau khi thu hoạch thì sức nảy mầm giảm?
về câu hỏi!