Hãy tiến hành điều tra thông tin về một số sản phẩm thương mại có ứng dụng công nghệ vi sinh vật trên thị trường hiện nay theo các nội dung sau: tên sản phẩm, chủng vi sinh vật được sử dụng, lĩnh vực ứng dụng, lợi ích và hạn chế. Chia sẻ thông tin điều tra được cho các bạn trong lớp cùng nghe.

STT

Tên

sản phẩm

Chủng

vi sinh vật

Lĩnh vực

ứng dụng

Lợi ích

và hạn chế

1

Nước mắm

Các vi sinh vật trong nội tạng của cá hoặc sử dụng bổ sung một số vi sinh vật khác như Aspergilus oryzea,…

Công nghệ thực phẩm

- Lợi ích: Nước mắm là nguồn cung cấp chất đạm cho cơ thể, giúp giữ ấm cơ thể khi bơi lội,…

- Hạn chế: Không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể: Thừa Na⁺ dẫn đến biếng ăn, lười ăn, khó hấp nạp chất,…

2

Thuốc

trừ sâu sinh học

Aspergillus oryzae, Bacillus thuringiensis, Bacillus sphaericus,…

Nông nghiệp

- Lợi ích: Phòng trừ và đặc trị các loại côn trùng gây hại mà không gây ô nhiễm môi trường.

- Hạn chế: Hiệu lực chậm, điều kiện bảo quản nghiêm ngặt,…

3

Thuốc kháng sinh

Xạ khuẩn và nấm

Y học

- Lợi ích: Điều trị các bệnh nhiễm khuẩn.

- Hạn chế: Cần sử dụng nghiêm ngặt theo chỉ định của bác sĩ tránh hiện tượng nhờn thuốc.