Câu hỏi:
07/11/2022 874Quan sát hình 8.7 và cho biết những bước nào trong quy trình sản xuất chế phẩm amylase từ nấm mốc A. oryzae tương ứng với bốn giai đoạn cơ bản của quy trình sản xuất enzyme.
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Những bước trong quy trình sản xuất chế phẩm amylase từ nấm mốc A. oryzae tương ứng với bốn giai đoạn cơ bản của quy trình sản xuất enzyme là:
|
Giai đoạn trong quy trình sản xuất enzyme |
Giai đoạn tương ứng trong quy trình sản xuất chế phẩm amylase |
|
(1) Nuôi trồng và thu hoạch nguyên liệu sản xuất enzyme |
Tạo môi trường (mảnh ngô + gạo nếp) → khử trùng → nuôi cấy trên khay (30 oC, 48 giờ). |
|
(2) Trích li enzyme từ nguyên liệu |
Trích li → Kết tủa enzyme → Hòa tan kết tủa trong dung dịch đệm. |
|
(3) Tinh sạch enzyme |
Sắc kí trao đổi ion. |
|
(4) Phối chế, đóng gói và bảo quản chế phẩm enzyme |
Phối trộn với đường dextrose → Sấy đông khô → Đóng gói và bảo quản dưới 30 oC tạo chế phẩm amylase. |
Quảng cáo
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
So sánh công nghệ nuôi cấy bề mặt rắn với công nghệ nuôi cấy chìm.
Câu 2:
Quan sát hình 8.4 và so sánh các quy trình trích li enzyme ngoại bào với enzyme nội bào từ vi sinh vật.
Câu 3:
Quan sát hình 8.2 và cho biết các enzyme trong hệ tiêu hóa của người có vai trò khác nhau và khác với các enzyme trong hệ thống tiết trên da (ví dụ tuyến mồ hôi) như thế nào.
Câu 6:
Hiện nay, bên cạnh việc làm mềm thịt bằng phương pháp cơ học (hình 8.1a), người ta còn sử dụng các chế phẩm enzyme được chiết xuất từ tự nhiên (hình 8.1b). Enzyme có thể được sản xuất từ các nguồn nào trong tự nhiên và bằng cách nào? Vì sao cần sản xuất các chế phẩm enzyme tự nhiên?
về câu hỏi!