Câu hỏi:

31/03/2023 1,118

Khi hòa tan lòng trắng trứng vào nước sau đó đun sôi, lòng trắng trứng sẽ bị

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Đề ĐGNL Hà Nội Đề ĐGNL Tp.Hồ Chí Minh Đề ĐGTD Bách Khoa HN

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Lòng trắng trứng là một loại protein tan được nên sẽ bị đông tụ bởi nhiệt.

Chọn B

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Để phân biệt glixerol và ancol etylic, ta có thể dùng hóa chất nào sau đây

Xem đáp án » 31/03/2023 4,650

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây sai

Xem đáp án » 31/03/2023 4,617

Câu 3:

Khi thủy phân không hoàn toàn một tetrapeptit có công thức Gly-Ala-Val-Lys thu được hỗn hợp X gồm các peptit. Trong X có tối đa bao nhiêu peptit có phản ứng màu biure

Xem đáp án » 31/03/2023 3,832

Câu 4:

Chất béo không được dùng để.

Xem đáp án » 31/03/2023 3,686

Câu 5:

Một hợp chất cacbohidrat X có đặc điểm phản ứng sau: X + Cu(OH)2/NaOH → dung dịch xanh lam, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch. Vậy chất X là

Xem đáp án » 31/03/2023 3,164

Câu 6:

Xà phòng hóa 2,64 gam etyl axetat bằng 100 ml dung dịch NaOH 0,4M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là:

Xem đáp án » 31/03/2023 2,834

Câu 7:

Để phản ứng hết với 17,68 gam triolein (C17H33COO)3C3H5 thì cần bao nhiêu lít khí H2 (đktc)?

Xem đáp án » 31/03/2023 2,675

Bình luận


Bình luận