Trong công nghiệp thực phẩm, nguyên liệu nào sau đây được dùng để tạo độ ngọt cho bánh kẹo

Phát biểu nào sau đây sai

Để phân biệt glixerol và ancol etylic, ta có thể dùng hóa chất nào sau đây

Chất béo không được dùng để.

Khi thủy phân không hoàn toàn một tetrapeptit có công thức Gly-Ala-Val-Lys thu được hỗn hợp X gồm các peptit. Trong X có tối đa bao nhiêu peptit có phản ứng màu biure

Một hợp chất cacbohidrat X có đặc điểm phản ứng sau: X + Cu(OH)₂/NaOH → dung dịch xanh lam, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch. Vậy chất X là

Xà phòng hóa 2,64 gam etyl axetat bằng 100 ml dung dịch NaOH 0,4M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là:

Để phản ứng hết với 17,68 gam triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ thì cần bao nhiêu lít khí H₂ (đktc)?