Câu hỏi:

12/02/2020 26,141 Lưu

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình nào?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Cá + muối à Nước mắm

Bản chất của quá trình này chính là quá trình thuỷ phân cá nhờ hệ enzim proteaza enzim proteaza biến đổi protein/cá à  peptol à  polypeptit à peptit à acid amin

Đáp án D

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Lời giải

Khi kích thước nhỏ thì có tỷ lệ S/V lớn khả năng trao đổi chất, sinh trưởng, sinh sản,…rất mạnh.

Đáp án B

Lời giải

Ta có g = 20 phút; t = 2h = 120 phút; N0 = 104.

Số thế hệ được sinh ra: n = t/g = 6

Vậy: N, = N0.2n= 104.26

Đáp án D

Câu 3

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP