Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D to indicate the answer to each of the question

English teenagers are to receive compulsory cooking lessons in schools. The idea is to encourage healthy eating to fight the country’s increasing obesity rate. It’s feared that basic cooking and food preparation skills are being lost as parents turn to pre-prepared convenience foods. Cooking was once regarded as an important part of education in England---even if it was mainly aimed at girls. In recent decades cooking has progressively become a minor activity in schools. In many cases the schools themselves have given up cooking meals in kitchens in the schools. But the rising level of obesity has led to a rethink about the food that children are given and the skills they should be taught. “What I want is to teach young people how to do basic, simple recipes like a tomato sauce, a bolognaise, a simple curry, a stir-fry---which they can use now at home and then in their later life”, said Ed Balls, the minister responsible for schools. The new lessons are due to start in September, but some schools without kitchens will be given longer to adapt. There is also likely to be a shortage of teachers with the right skills, since the trend has been to teach food technology rather than practical cooking. Also the compulsory lessons for hands on cooking will only be one hour a week for one term. But the well-known cookery writer, Pru Leith, believes it will be worth it. “If we’d done this thirty years ago we might not have the crisis we’ve got now about obesity and lack of knowledge about food and so on. Every child should know how to cook, not just so that they’ll be healthy, but because it’s a life skill which is a real pleasure”. The renewed interest in cooking is primarily a response to the level of obesity in Britain which is among the highest in Europe, and according to government figures half of all Britons will be obese in 25 years if current trends are not stopped.

The passage mainly talks about ___________.

Giải thích:

Điều nào sau đây không phải mục đích mà thanh thiếu niên Anh phải tham gia các tiết học nấu ăn?

A. Để khuyến khích thiếu niên ăn thực phẩm lành mạnh.

B. Để giảm tỷ lệ béo phì đang gia tăng ở quốc giA.

C. Để ngăn phụ huynh chuyển sang các loại thực phẩm tiện lợi được chuẩn bị sẵn.

D. Để ngăn việc kỹ năng nấu ăn và chuẩn bị thức ăn cơ bản bị mất đi.

Thông tin:

+ The idea is to encourage healthy eating to fight the country’s increasing obesity rate. (Ý tưởng này nhằm khuyến khích việc ăn uống lành mạnh để chống lại tỷ lệ béo phì ngày càng gia tăng của quốc giA.)

→ A, B đúng

+ It’s feared that basic cooking and food preparation skills are being lost as parents turn to pre-prepared convenience foods. (Người ta sợ rằng kỹ năng nấu nướng và chuẩn bị thức ăn đang dần mất đi vì phụ huynh chuyển sang các loại thức ăn tiện lợi được chuẩn bị sẵn.)

→ D đúng

→ Chọn đáp án C

Từ được gạch chân “progressively” trong đoạn thứ 2 đồng nghĩa với từ ______.

A. đột ngột

B. từng chút một

C. hơn bao giờ hết

D. tương phản

progressively (adv): dần dần = little by little

→ Chọn đáp án B

A. một món ăn

B. một đầu bếp

C. một lớp học nấu ăn

D. một kỹ năng

Thông tin:

“What I want is to teach young people how to do basic, simple recipes like a tomato sauce, a bolognaise, a simple curry, a stir-fry---which they can use now at home and then in their later life”, said Ed Balls, the minister responsible for schools. (“Những gì tôi muốn là để dạy cho những người trẻ cách làm những món cơ bản, đơn giản như sốt cà chua, sốt thịt bằm, một món cà ri đơn giản, một món xào - những công thức mà bây giờ chúng có thể sử dụng ở nhà và trong cuộc sống sau này.”, Ed Balls, bộ trưởng chịu trách nhiệm về các trường học, cho biết.)

→ Chọn đáp án A

Các tiết học nấu ăn sẽ có lợi cho học sinh như thế nào?

A. Chúng sẽ khỏe mạnh và tận hưởng niềm vui của một kỹ năng sống.

B. Chúng sẽ có thể làm các món ăn cơ bản, đơn giản như sốt cà chuA.

C. Chúng sẽ có thể làm thí nghiệm thực phẩm với kiến thức và kỹ năng.

D. Chúng sẽ có thể kiểm soát mức độ béo phì của cả quốc giA.

Thông tin:

Every child should know how to cook, not just so that they’ll be healthy, but because it’s a life skill which is a real pleasure. (Mọi đứa trẻ nên biết cách nấu ăn, không chỉ để chúng trở nên khỏe mạnh, mà còn vì đó là một kỹ năng sống và là một niềm vui thật sự.)

→ Chọn đáp án A

Giải thích:

Từ được gạch chân “which” trong đoạn cuối đề cập đến ______.

A. một mối quan tâm mới

B. phản hồi

C. mức độ béo phì ở Anh

D. Anh

Thông tin:

The renewed interest in cooking is primarily a response to the level of obesity in Britain which is among the highest in Europe, and according to government figures half of all Britons will be obese in 25 years if current trends are not stoppeD. (Mối quan tâm mới đối với nấu ăn chủ yếu là do mức độ béo phì ở Anh, vốn thuộc hàng cao nhất châu Âu, và theo số liệu của chính phủ, một nửa số người Anh sẽ bị béo phì trong 25 năm nữa nếu xu hướng hiện tại không kết thúC.)

→ Chọn đáp án C

Có thể suy ra từ đoạn văn rằng ________.

A. nấu ăn luôn là một phần quan trọng trong giáo dục trường học ở Anh

B. tỷ lệ béo phì ở Anh đã tăng lên nhanh chóng trong những thập kỷ gần đây

C. thiếu niên Anh sẽ học nấu ăn 2 lần một tuần trong vòng 1 năm

D. học sinh sẽ trả nhiều tiền cho trường học cho các lớp học nấu ăn

Thông tin:

+ In recent decades cooking has progressively become a minor activity in schools. (Trong những thập kỷ gần đây, nấu ăn dần trở thành một hoạt động không quan trọng trong trường.)

→ A sai

+ Also the compulsory lessons for hands on cooking will only be one hour a week for one term. (Ngoài ra, các tiết học nấu ăn bắt buộc sẽ chỉ kéo dài một giờ một tuần trong một học kỳ.)

→ C sai

+ D: không đề cập → loại D

+ The renewed interest in cooking is primarily a response to the level of obesity in Britain which is among the highest in Europe, and according to government figures half of all Britons will be obese in 25 years if current trends are not stoppeD. (Mối quan tâm mới đối với nấu ăn chủ yếu là do mức độ béo phì ở Anh, vốn thuộc hàng cao nhất châu Âu, và theo số liệu của chính phủ, một nửa số người Anh sẽ bị béo phì trong 25 năm nữa nếu xu hướng hiện tại không kết thúC.)

→ B đúng

→ Chọn đáp án B