Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do
A. sự đông tụ của lipit.
B. phản ứng màu của protein.
C. phản ứng thủy phân của protein.
D. sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn D
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. 4,05.
B. 2,70
C. 5,40.
D. 1,35.
Lời giải
2Al + 6HCl → 2AlCl3 + 3H2
nH2 = 0,15 → nAl = 0,1 → mAl = 2,7 gam
Câu 2
A. [Ar]3d4.
B. [Ar]3d3.
C. [Ar]3d5.
D. [Ar]3d6.
Lời giải
Fe (Z = 26) có cấu hình: [Ar] 3d6 4s2
→ Fe2+ có cấu hình [Ar] 3d6
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Đốt bột sắt trong khí clo.
B. Thanh nhôm nhúng trong dung dịch HCl.
C. Để đoạn dây thép trong không khí ẩm.
D. Cho bột đồng vào dung dịch Fe2(SO4)3.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.
B. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.
C. Ở điều kiện thường triolein là thể lỏng.
D. Tristearin không phản ứng với nước brom.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. H2N[CH2]6NH2.
B. CH3CH(CH3)NH2.
C. CH3NHCH3.
D. C6H5NH2.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập