Tại sao các chất chỉ có thể phản ứng được với nhau khi tiếp xúc với nhau?

Quá trình nào sau đây là biến đổi hoá học?

A. Đốt cháy cồn trong đĩa.                               

B. Hơ nóng chiếc thìa inox.

C. Hoà tan muối ăn vào nước.                          

D. Nước hoa trong lọ mở nắp bị bay hơi.

Viết phương trình chữ của các phản ứng xảy ra trong các câu hỏi 2.5, 2.6, 2.7.

Hoà tan muối ăn dạng hạt vào nước, được dung dịch trong suốt, có vị mặn của muối. Cô cạn dung dịch, những hạt muối ăn xuất hiện trở lại. Các quá trình hoà tan, cô cạn thuộc loại biến đổỉ vật lí hay hoá học? Giải thích.

Trong công nghiệp, người ta sản xuất ammonia từ phản ứng tổng hợp giữa nitrogen và hydrogen, có xúc tác bột sắt (iron). Sản phẩm của phản ứng là

A. ammonia.                                                 

B. nitrogen.

C. hydrogen.                                                                 

D. iron.

Trong phản ứng giữa hydrogen và oxygen để tạo nước, số phân tử đã phản ứng của hai chất có bằng nhau không? Tại sao?