Scientists do not yet thoroughly understand just how the body of an individual becomes sensitive to a substance that is harmless or even wholesome for the average person. Milk, wheat, and egg, for example, rank among the most healthful and widely used foods. Yet these foods can cause persons sensitive to them to suffer greatly. At first, the body of the individual is not harmed by coming into contact with the substance. After a varying interval of time, usually longer than a few weeks, the body becomes sensitive to it, and an allergy has begun to develop. Sometimes it’s hard to figure out if you have a food allergy, since it can show up so many different ways. Your symptoms could be caused by many other problems. You may have rashes, hives, joint pains mimicking arthritis, headaches, irritability, or depression. The most common food allergies are to milk, eggs, seafood, wheat, nuts, seeds, chocolate, oranges, and tomatoes. Many of these allergies will not develop if these foods are not fed to an infant until her or his intestines mature at around seven months. Breast milk also tends to be protective. Migraines can be set off by foods containing tyramine, phenathylamine, monosodium glutamate, or sodium nitrate. Common foods which contain these are chocolate, aged cheeses, sour cream, red wine, pickled herring, chicken livers, avocados, ripe bananas, cured meats, many Oriental and prepared foods (read the labels!). Some people have been successful in treating their migraines with supplements of B-vitamins, particularly B6 and niacin. Children who are hyperactive may benefit from eliminating food additives, especially colorings, and foods high in salicylates from their diets. 

The topic of this passage is______________.

Đáp án C

Theo đoạn văn, những khó khăn trong việc chẩn đoán dị ứng với thực phẩm là do……

A số lượng lớn các loại thực phẩm khác nhau mà chúng ta ăn

B. thiếu một kế hoạch điều trị thích hợp

C. sự giống nhau của các triệu chứng của dị ứng với các vấn đề khác

D. việc sử dụng sữa bột có sẵn để cho bé ăn

Giải thích: Thông tin ở 2 câu trong bài: Sometimes it’s hard to figure out if you have a food allergy, since it can show up so many different ways. Your symptoms could be caused by many other problems. (Đôi khi thật khó để tìm ra nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, vì nó có thể biểu hiện lên rất nhiều cách khác nhau. triệu chứng của bạn có thể bị gây ra bởi nhiều vấn đề khác.)

Đáp án A

Từ “symptoms: dấu hiệu, triệu chứng” gần nghĩa nhất với…..

A indications: dấu hiệu, biểu hiện

B. diet : chế độ ăn

C. diagnosis : sự chuẩn đoán

D. prescription : đơn thuốc

Đáp án D

Cụm từ “set off: gây ra” gần nghĩa nhất với…..

A relieved: được làm yên lòng;

B. identified: được xác định;

C. avoided: được tránh

D. triggered: được gây ra

triggered = set off: được gây ra

Đáp án B

Điều gì có thể được suy ra về trẻ sơ sinh từ đoạn này?

A Chúng có thể ăn hầu hết mọi thứ

B. Chúng nên có một chế độ ăn uống hạn chế một cách cẩn thận như trẻ sơ sinh.

C. Chúng có được một ít lợi ích từ việc được cho bú mẹ

D. Chúng có thể trở nên hiếu động nếu được cho thức ăn rắn quá sớm

Thông tin ở câu cuối: Children who are hyperactive may benefit from eliminating food additives, especially colorings, and foods high in salicylates from their diets. (Những trẻ quá hiếu động có thể được hưởng lợi từ việc loại bỏ các chất phụ gia thực phẩm, đặc biệt là chất tạo màu, và các thực phẩm giàu salicylate từ chế độ ăn uống của chúng.)

=> They should have a carefully restricted diet as infants. (Chúng nên có một chế độ ăn uống hạn chế một cách cẩn thận như trẻ sơ sinh.)

Đáp án A

Từ “Hyperactive: hiếu động thái quá” gần nghĩa nhất với….

A overly active: hiếu động thái quá

B. unusually low activity: hoạt động thấp bất thường

C. excited: thích thú

D. inquisitive: tò mò

Đáp án C

Tác giả cho rằng lý do mà khiến trẻ sơ sinh cần phải tránh các loại thực phẩm nhất định liên quan đến dị ứng cần phải làm với trẻ…………….

A lack of teeth : thiếu răng

B. poor metabolism: trao đổi chất kém

C. underdeveloped intestinal tract: đường ruột chưa phát triển

D. inability to swallow solid foods: không có khả năng nuốt thức ăn rắn

Giải thích: Thông tin trong bài: Many of these allergies will not develop if these foods are not fed to an infant until her or his intestines mature at around seven months (Nhiều loại dị ứng sẽ không phát triển nếu những thực phẩm này không được làm thức ăn cho trẻ sơ sinh cho đến khi đường ruột của bé trưởng thành vào khoảng bảy tháng)

DỊCH BÀI

    Việc định cư xuyên lục địa nhanh chóng và những trường hợp công nghiệp đô thị mới của nửa cuối của thế kỷ 19 đã được đi kèm với sự phát triển của văn học dân tộc một cách phong phú và đa dạng. Các chủ đề mới, hình thức mới, đề tài mới, các vùng mới, tác giả mới, khán thính giả mới nổi lên tất cả trong văn chương của nửa thế kỷ này.

    Kết quả là, vào lúc bắt đầu của Thế chiến I, tinh thần và vật chất của văn học Mỹ đã phát triển đáng kể, cũng như các trung tâm sản xuất đã chuyển từ Boston sang New York vào cuối những năm 1880 và nguồn năng lượng của nó đến Chicago và Midwest. Văn chương, ít ra là các thể loại chính, không còn chủ yếu được viết bởi những người nghiêm trang, đạo đức tiêu biểu từ Tân Anh Cát Lợi và miền Nam cũ; không còn việc những người trẻ lịch sự, ăn mặc đẹp, chú trọng ngữ pháp, thuộc tầng lớp trung lưu là những nhân vật trung tâm trong tác phẩm; không còn việc các tác phẩm được đặt ở những địa điểm và thời gian xa xăm; không còn việc tiểu thuyết, thơ, kịch, lịch sử chính quy là các thể loại được chấp nhận khi thể hiện văn chương; cuối cùng, không còn việc văn chương chủ yếu chỉ được những phụ nữ trẻ trung lưu đọc.

    Tóm lại, văn học Mỹ trong những năm này đã đáp ứng, xét theo một tiêu chuẩn thích hợp, được điều kiện mà Walt Whitman yêu cầu vào năm 1867 khi mô tả tác phẩm Leaves of Grass : Nó xem, ông ấy nói về chính công việc của mình, mỗi tiểu bang và khu vực như những đồng nghiệp và mở rộng từ đó, và bao gồm cả thể giới….kết nối một công dân Mỹ với các công dân của tất cả các quốc gia.”