Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần? A. Glucozơ < Saccarozơ < Fructozơ. B. Fructozơ < Glucozơ < Saccarozơ. C. Glucozơ < Fructozơ < Saccarozơ. D. Saccarozơ < Fructozơ < Glucozơ.

Đáp án A vì Để so sánh độ ngọt của đường, người ta lấy đường mía (saccarozơ) làm chuẩn đơn vị (độ ngọt là 1) Glucozơ (glucose - đường nho) có độ ngọt bằng 0,6 lần so với đường mía Fructozơ có vị ngọt gấp 1,5 đường mía. Fructozơ là loại carbohydrate có vị ngọt nhất. Trong mật ong có chứa khoảng 40% fructozơ Vậy sắp xếp đúng là glucozơ < saccarozơ < fructozơ