Câu hỏi:

13/07/2024 8,824

Mùi tanh của cá chủ yếu do amine gây ra như trimethylamine. Làm thế nào để khử mùi tanh của cá?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Có thể khử mùi tanh của các bằng cách:

- Rửa cá bằng nước có pha giấm ăn hoặc nước chanh…

- Chế biến các món ăn từ cá kết hợp với các loại có vị chua như dứa, dưa chua, sấu, me…

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: DC4H3C3H2C2HC1H2NH2:2methylbutan1amine                       CH3

Lời giải

Phương trình hoá học:

Cu(OH)2 + 4CH3CH2NH2 → [Cu(CH3CH2NH2)4](OH)2

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP