Các loại thủy sản gồm những nhóm nào? Ngoài phương thức nuôi thâm canh (Hình 9.1) còn phương thức nuôi thủy sản nào khác, chúng có ưu và nhược điểm gì?

Phương thức

Mô tả

Ưu điểm

Nhược điểm

Nuôi trồng thủy sản quảng canh

Là hình thức nuôi dựa hoàn toàn vào nguồn gốc thức ăn và con giống trong tự nhiên. Diên tích ao đầm nuôi thường rất lớn, ít đầu tư cơ sở vật chất, mật độ nuôi thấp.

- Vốn vận hành sản xuất thấp; 

- Ít chịu rủi ro (dịch bệnh, ô nhiễm môi trường); 

- Giá bán sản phẩm cao hơn so với phương thức khác.

- Năng suất và sản lượng thấp

- Quản lý và vận hành sản xuất khó khăn.

Nuôi trồng thủy sản bán thâm canh

Là phương thức nuôi trồng thủy sản trong điều kiện kiểm soát được một phần quá trình tăng trưởng và sản lượng của thủy sản, sự tăng trưởng phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên và nhân tạo.

- Dễ vận hành quản lý; 

- Phù hợp điều kiện kinh tế người nuôi; 

- Hiệu quả kinh tế cao hơn quảng canh

- Chưa áp dụng công nghệ cao; 

- Năng suất thấp hơn nuôi trồng thâm canh.

Nuôi trồng thủy sản thâm canh

Phương thức nuôi trồng thủy sản trong điều kiện kiểm soát quá trình tăng trưởng và sản lượng của thủy sản thông qua cung cấp giống nhân tạo, thức ăn công nghiệp, nguồn nước cấp và thoát chủ động

- Áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong quản lý và vận hành;

- Năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

- Vốn đầu tư lớn; 

- Rủi ro lớn nếu không nắm vứng kiến thức và kĩ thuật.