Trong công nghiệp, để chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta dùng phản ứng nào sau đây?
A. Phản ứng ester hoá.
B. Phản ứng hydrogen hoá.
C. Phản ứng oxi hoá.
D. Phản ứng xà phòng hoá.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. Acetylsalicylic acid có vị chua.
B. Cho a mol acetylsalicylic acid phản ứng với dung dịch NaOH dư, số mol NaOH phản ứng là 3a mol.
C. Công thức phân tử của acetylsalicylic acid là C9H10O4.
D. Trong phân tử acetylsalicylic acid, nguyên tố oxygen chiếm chưa đến 36% về khối lượng.
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 2
A. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}.\)
B. \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}.\)
C. \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}.\)
D. \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_5}.\)
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
A. Phân tử chất béo chứa nhiều gốc acid béo no thì chất béo đó thường ở thể rắn.
B. Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
C. Chất béo bị thuỷ phân không hoàn toàn trong môi trường acid.
D. Chất béo là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập