Câu hỏi:

30/01/2021 35,580 Lưu

Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm nào sau đây?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Nấm men là cơ sở trong công nghiệp làm bánh và nấu bia. Chúng lên men đường bằng một loại enzyme gọi là zymase tạo ra rượu được sử dụng để làm rượu vang.

Carbon dioxide (CO2) - một sản phẩm phụ trong quá trình lên men được sử dụng làm đá khô và cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp nướng bánh để làm bột nở.

Nấm men cũng được chế biến để tạo thành men làm bánh,  một thành phần quan trọng khi làm bánh mì.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Lời giải

Đáp án A

Giới Khởi sinh gồm những loài vi khuẩn là những sinh vật đơn bào, nhân sơ, kích thước rất nhỏ bé, sinh sản nhanh, phương thức sống đa dạng (một số có thể sống hoại sinh, một số có thể có khả năng tự tổng hợp chất hữu cơ nhờ năng lượng ánh sáng Mặt Trời – quang tự dưỡng, một số có thể tổng hợp chất hữu cơ từ quá trình phân giải các chất hữu cơ – hóa dị dưỡng, một số sống kí sinh).

Câu 2

Lời giải

Đáp án A

Vi khuẩn là những sinh vật nhân sơ mà trong hệ thống phân loại 5 giới chỉ có giới Khởi sinh là giới sinh vật gồm những sinh vật nhân sơ → Vi khuẩn thuộc giới Khởi sinh.

Trong hệ thống phân loại 5 giới, vi khuẩn thuộc A. giới Khởi sinh. (ảnh 1)

Câu 3

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP